Economía Azul

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Acuicultura y economía azul

La acuicultura es un área de investigación crucial, especialmente en el contexto de las presiones antropogénicas en los entornos marinos y los problemas de seguridad alimentaria mundial. También está ligada a la creciente atención dirigida al crecimiento sostenible de las ecologías y economías marinas, una innovación respaldada por el Banco Mundial como una “revolución azul” a la altura de la “revolución verde” que se produjo en la agricultura en el siglo XX (Stonich y Bailey 2000). El concepto de economía azul, estrechamente relacionado con el anterior, surgió de la conferencia Río +20 de 2012 y de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que consolidó la idea con el lanzamiento de su Iniciativa de Crecimiento Azul (BGI) en 2013. El crecimiento azul se define, según la FAO, como el crecimiento y el desarrollo sostenibles que emanan de las actividades económicas en los océanos, los humedales y las zonas costeras, que minimizan la degradación del medio ambiente, la pérdida de biodiversidad (o diversidad biológica, la variabilidad de los organismos vivos, como los ecosistemas y los complejos ecológicos) y el uso insostenible de los recursos acuáticos vivos, y maximizan los beneficios económicos y sociales. La iniciativa aborda cuatro componentes clave: la pesca de captura, la acuicultura, los medios de vida y los sistemas alimentarios (es decir, el acceso a los mercados y las cadenas de valor) y el crecimiento económico a partir de los servicios de los ecosistemas. Tanto los sistemas de CIT como la acuicultura se consideran “buenas” iniciativas de Economía Azul.

Más críticamente, la Economía Azul acentúa el proceso de encierro de siglos en las pesquerías del mundo al identificar una nueva ola de oportunidades de crecimiento en los ecosistemas marinos y costeros. La ideología que informa la Economía Azul está alineada con la extensión de los mecanismos de mercado en la gobernanza ambiental; implica la apropiación, pero también un comercio masivo impulsado por la especulación a través de mercados recién creados y la incentivación de actores empresariales que antes no estaban predispuestos a comprometerse con el potencial de riqueza de los entornos marinos (Barbesgaard 2018). Pitchon (2015) constata que el desarrollo de la acuicultura comercial en una comunidad chilena dependiente de los recursos costeros amenaza el acceso a las cosechas comunes y promueve el cambio social y económico dentro de un modo de vida existente en gran medida igualitario. Stonich y Bailey (2000) señalan que el crecimiento explosivo de la cría de camarones ha despertado el interés de empresarios, líderes nacionales y donantes internacionales. Las gambas cultivadas, que se crían en un 99% en el Sur Global, se destinan a los mercados de los países industriales, principalmente Estados Unidos, Europa y Japón. Esto plantea serias dudas sobre las pretensiones de los entusiastas de la acuicultura de acabar con el hambre en el mundo (Stonich y Bailey 2000).

La neoliberalización también está asociada a la intensificación de la acuicultura. El trabajo comparativo de Phyne (2010) sobre la economía política de la acuicultura en Noruega, Chile e Irlanda descubre que el salmón se industrializó bajo los auspicios de la socialdemocracia en Noruega, mientras que en Irlanda y Chile lo hizo a través de las influencias del neoliberalismo. Phyne muestra cómo la socialdemocracia utiliza la acuicultura del salmón para fomentar la redistribución de beneficios, mientras que el neoliberalismo utiliza la acuicultura del salmón para fomentar el crecimiento económico.Entre las Líneas En Chile e Irlanda, la industrialización del salmón está vinculada a la inversión extranjera directa, las economías de escala y la concentración geográfica del capital. Knott y Neis (2017), explorando las pesquerías de arenque con CIT y la cría intensiva de salmón en Nueva Brunswick, sostienen que los procesos neoliberales han interactuado para remodelar las pesquerías, pasando de ser pesquerías mixtas de pequeña escala basadas en productos básicos a ser pesquerías integradas verticalmente, corporativas y financiarizadas, caracterizadas por el acaparamiento de los océanos.

Los salmónidos (salmón y trucha arco iris), junto con la carpa, son los peces más industrializados. El salmón de piscifactoría es un símbolo controvertido; implica el privilegio del cultivo sobre la recolección silvestre y la intensificación de los procesos de producción. Enfrenta a los pescadores de salmón salvaje con el atrapamiento industrial de los peces y genera conflictos en las comunidades costeras, ahora vaciadas de cuota de pesca, sobre los beneficios sociales del capital transnacional. Se asocia a la degradación del medio ambiente, a la contaminación de las poblaciones salvajes, y significa la transformación de maravillosas criaturas míticas en una especie monstruosa. El salmón AquAdvantage, que está a punto de convertirse en el primer animal del mundo manipulado genéticamente para el consumo humano, ha sido alterado genéticamente para que los rasgos y características fundamentales del salmón del Atlántico se mezclen con la faneca oceánica, parecida a la anguila, y el salmón Chinook, nativo del Océano Pacífico (Clausen y Longo 2012).

El desarrollo del salmón AquAdvantage, que crece dos veces más rápido que el salmón atlántico, implica procesos de acumulación de capital, una necesidad continua de aumentar la eficiencia económica de la producción, afectando a los ecosistemas acuáticos y marginando a las comunidades pesqueras (Clausen y Longo 2012). Esta tecnología es un producto sociohistórico. Tiene que ver con “la expansión de los mercados mundiales de productos del mar, el establecimiento de la acuicultura del salmón y la búsqueda de beneficios en el cultivo de sectores ricos de consumo de salmón en el Norte Global” (Clausen, Longo y Clark 2016, 159). Estas condiciones facilitan el rápido crecimiento de las técnicas de cría industrial del salmón, impulsando los intentos de modificar genéticamente la especie.

Una interpretación alternativa de la acuicultura la ofrece Lien (2015), que adopta un enfoque etnográfico más que humano en su trabajo sobre la cría de salmón en Noruega, el principal productor de salmón de piscifactoría. Empleando el conjunto de herramientas de la semiótica material, se centra en los límites (físicos y conceptuales, fijos y transgredidos) que estructuran lo que el salmón y los seres humanos hacen en el proceso de industrialización. Su particular lente analítica no se centra en el capital industrial, sino en la singularidad del encuentro entre salmones y noruegos. Noruega, donde el salmón fue confinado por primera vez en la década de 1950, destaca por sus políticas de gestión del salmón a largo plazo y por una ley de bienestar animal que reconoce la sensibilidad del salmón. Lien desafía “la suposición general de que la cría industrial y la relacionalidad afectiva no van bien juntas” explorando “los límites y el alcance del afecto, la sensibilidad y la relacionalidad a través de contextos y prácticas” (2015, 16).

Basado en la experiencia de varios autores, mis opiniones, perspectivas y recomendaciones se expresarán a continuación (o en otros lugares de esta plataforma, respecto a las características en 2026 o antes, y el futuro de esta cuestión):

La domesticación, según la conceptualización de Lien, es una relación productiva que implica respuestas mutuamente encarnadas entre humanos y peces.Entre las Líneas En el proceso, los peces se convierten, al mismo tiempo que llegan a ser representados por las personas a través de diferentes teatros de práctica o “domus salmón”. Peace (2009, 2015), por su parte, concibe la resistencia de los tiburones blancos a la domesticación como la clave de su excepcionalidad, así como su capacidad para transgredir los límites que nos separan de ellos. Los tiburones blancos aún no han sido sometidos al encierro y la mercantilización que experimentan la mayoría de las criaturas salvajes, ni están encarcelados en zoológicos o mundos turísticos acuáticos ni son criados de forma intensiva en explotaciones acuícolas; incluso sus cadáveres tienen poco valor.Entre las Líneas En este sentido, los tiburones blancos no sólo no son humanos, sino que están más allá de los humanos.

Podría decirse que entender el capital industrial y su articulación con las divisiones sociales es fundamental en cualquier exploración de las relaciones entre humanos y no humanos. Al examinar cómo se establecen y desarrollan los caladeros en las pesquerías escocesas, McCall Howard llama la atención sobre la propensión de la etnografía multiespecífica y los enfoques afines “a reducir el alcance de la intencionalidad humana y, por tanto, a eludir los efectos de la alienación y las divisiones de clase dentro de la sociedad humana”.

Datos verificados por: Brooks

Recursos

Notas y Referencias

Véase También

Economía circular
Economía ambiental
Economía ecológica
Carbono azul, Escuelas de pensamiento económico, Ecología industrial, Recursos naturales, Economía de los recursos
Economía naranja
Economía real

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