En esta sección se ofrece una visión general de mercados y centrales de abasto en el contexto de los servicios públicos municipales en el derecho local.
Antecedentes Históricos de los Mercados
El mercado como centro destinado -permanentemente o en días programados- a la compra, venta o permuta de bienes y servicios es coetáneo de las primeras civilizaciones. [rtbs name=”civilizacion-occidental”] [rtbs name=”renacimiento-de-la-civilizacion-occidental”] En el antiguo Egipto, el mercado se alojaba en los alrededores de los templos para aprovechar la multitud reunida durante las grandes festividades religiosas. Situación semejante adoptaron los hebreos, tras su salida de Egipto; el Evangelio da cuenta de cómo Jesús expulsó del templo a los mercaderes que, no contentos con instalarse en sus alrededores, lo habían invadido para efectuar sus operaciones comerciales.[rtbs name=”operaciones-empresariales”]Los fenicios instalaron mercados en las plazas públicas, Tiro y Sidón tuvieron mercados célebres, cuyo modelo emplearon para establecerlos en Cártago y muchos lugares de la cuenca del Mediterráneo. De igual manera, la historia da cuenta de la presencia, desde tiempos remotos, de mercados famosos en Asia: Benarés, Bombay y Delhi, en el Indostán; Cantón, Nankín y Pekín, en China.Entre las Líneas En la antigua Grecia, el mercado y la asamblea popular cohabitaron inicialmente en el agora; aunque el mercado se situó además en numerosas calles donde se expendía una diversidad de artículos; posteriormente se construyeron edificios especiales para los mercados, como la lonja cuya edificación ordenó Pericles para la venta de harinas; o el mercado de perfumes construido en Megalópolis, de cuya existencia dio razón el general espartano Pausanias. Al parecer, los mercados griegos fueron verdaderas obras de arte, adornadas con estatuas y pinturas; en ellos operaba un cuerpo de magistrados municipales denominados agoranomoi, a cuyo cargo estaba la policía y la administración de justicia de los mercados; en tanto que los oficiales denominados sitophilakes se encargaban del control de calidad de los artículos dedicados al comercio.Entre las Líneas En Roma, el mercado se ubicó inicialmente en el foro, en fechas previamente programadas; mas, con el paso del tiempo el foro se dedicó a la reunión de las asambleas y al funcionamiento de los tribunales, por lo que el mercado fue desplazado a diversos lugares, los que se especializaron en determinados productos. [1]
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Información sobre mercados y centrales de abasto basada en la obra “Servicios Públicos Municipales”, de Jorge Fernández Ruiz (INAP, México, D. F.)
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