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Deshidratación: Visualización Jerárquica de Deshidratación Sector Agroalimentario > Tecnología alimentaria > Tecnología alimentaria > Conservación de alimentos Sector Agroalimentario > Productos alimenticios > Alimento transformado > Producto deshidratado Concepto de Deshidratación Véase la definición de [...] Véase también: Alimento Transformado, Conservación de Alimentos, Legislación.
Congelación: Visualización Jerárquica de Congelación Sector Agroalimentario > Tecnología alimentaria > Tecnología alimentaria > Conservación de alimentos Sector Agroalimentario > Productos alimenticios > Alimento transformado > Producto congelado Concepto de Congelación Véase la definición de [...] Véase también: Alimento Transformado, Conservación de Alimentos, Legislación.
Ultracongelación: La industria de los alimentos congelados está creciendo. Y está cambiando continuamente. Dentro de unos años, los líderes de la industria de los alimentos congelados podrán mirar hacia atrás y considerar el periodo anterior y posterior a la campaña COVID-19 como un punto de inflexión. Los gustos de los consumidores estaban cambiando, los baby boomers ya no eran el grupo demográfico dominante, y los millennials llegarían a confiar en fuentes de alimentos que incluían más opciones de buen gusto, saludables y seguras para ellos y sus familias. El rendimiento del crecimiento total, aunque impresionante durante la pandemia, sigue siendo fuerte, mostrando un crecimiento de dos dígitos tras la pandemia. Véase también: Alimento Transformado, Conservación de Alimentos, Productos Alimenticios.
Irradiación: Visualización Jerárquica de Irradiación Sector Agroalimentario > Tecnología alimentaria > Tecnología alimentaria > Conservación de alimentos Sector Agroalimentario > Productos alimenticios > Alimento transformado > Producto irradiado Concepto de Irradiación Véase la definición de [...] Véase también: Alimento Transformado, Conservación de Alimentos, Productos Alimenticios.
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