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Pastoreo en India
Este elemento es una expansión del contenido de los cursos y guías de Lawi. Ofrece hechos, comentarios y análisis sobre este tema.
Pastoreo en Rajastán
Rajastán (India) es hogar de los pastores reika, a los que generalmente se denomina en la India “criadores de ovejas”. Los reika son una “casta limpia” de la jerarquía varna que existe entre los grupos de castas del sur de Asia. Pequeños grupos de Reika tienen casas en los pueblos de Rajastán y tienen derecho a utilizar “tierras baldías” no cultivadas para que pasten sus animales, así como el derecho a utilizar las fuentes de agua del pueblo. Algunos poseen pequeñas parcelas de tierra, y el ganado suele ser bienvenido en los campos cosechados para el enriquecimiento de los excrementos. Los reika tampoco son los únicos pastores de Rajastán. Algunos miembros de otras castas, como los rajputs, jats, bishnoi y musulmanes sindi, también se dedican al pastoreo.
En la aldea rajastaní de Gongani, en el distrito de Jodhpur, los especialistas en pastoreo comprendían menos de cincuenta familias en una población total de seiscientas familias.Entre las Líneas En la aldea de Kaparada, en el distrito de Jodhpur, había veinte familias de especialistas en pastoreo de un total de quinientas cuarenta familias.Entre las Líneas En Magera-Kalan, treinta de 395 familias eran especialistas en pastoreo. El mismo patrón se observó en la cuenca del Alto Luni, que incluye cinco distritos del oeste de Rajastán, donde el 4% de los hogares, con el 8% de los trabajadores, se dedicaban a la producción ganadera como ocupación principal.
Puntualización
Sin embargo, la mitad de los hogares se dedicaban a la cría de algún tipo de ganado. Las castas especializadas en el pastoreo, los musulmanes reika y sindi, representaban alrededor del 5% de los habitantes, pero poseían alrededor del 50% del ganado.Entre las Líneas En la desértica cuenca del Alto Luni, los pastores constituían el 8% de la población, pero poseían el 47% del ganado, con una media familiar de ochenta y siete animales.
Al vivir como grupo dentro de una jerarquía de castas y bajo la autoridad del Estado indio, los reika pueden considerarse “pastores campesinos”. Afirmaron que históricamente sirvieron de pastores para el Maharajá de Rajastán. No afirmaron que tuvieran nunca ningún grado de independencia política.
Otros Elementos
Además, no controlaban un gran territorio, aunque tenían acceso a algunas partes del territorio asociadas a los pueblos donde vivían.Entre las Líneas En estos aspectos, contrastan con el Shah Nawazi tribal y otros pastores tribales descritos anteriormente.
El Rajastán es la provincia desértica de la India, una extensión oriental del desierto que comparte el Baluchistán iraní, muy al oeste.
La mayor parte del suroeste de Rajastán forma parte del desierto de Thar. Esta región tiene la menor pluviosidad anual normal del país. Su situación geográfica es tal que esta región depende sobre todo del agua de lluvia. El periodo del monzón en esta región es el más corto (dos meses) de todo el país.
En un año medio, casi no llueve en invierno (8 mm = 0,31 pulgadas), y no mucho más en verano (18 mm = 0,7 pulgadas). Casi toda la lluvia cae durante los monzones, en julio y agosto (281 mm = 11 pulgadas), y poco después (7 mm = 0,28 pulgadas).Si, Pero: Pero estos promedios no indican lo que ocurre en años concretos porque hay una gran variación de año a año. De un año a otro, hay una variabilidad del 38% . Por tanto, puede llover mucho menos o más en un año determinado. Las temperaturas oscilan (por ejemplo, en Barmer) entre 10ºC y 26ºC en invierno y entre 24ºC y 42ºC en verano.
En este día del año 1949, La Unión Soviética levanta el bloqueo de Berlín.
La prioridad práctica de un pastor es cuidar de sus animales y proporcionarles las mejores condiciones disponibles. Las mejores condiciones significan temperaturas suaves y buenos pastos y agua, y evitar los extremos de calor y sequía. Los pastores del desierto del Thar no pueden hacer esto durante todo el año en sus pueblos. Las lluvias que proporcionan buenos pastos y agua potable sólo se producen en cuatro meses: Junio, julio, agosto y septiembre. Durante los otros ocho meses se dan condiciones de sequía, con pastos muy pobres y sin agua. Por ello, los pastores del Thar suelen agruparse y emigrar a regiones más húmedas.
Los grupos migratorios de pastores están formados principalmente por hombres adultos. La mayoría de las mujeres, los niños y los ancianos permanecen en sus pueblos. Sólo unas pocas mujeres adultas acompañan la migración para cocinar para los hombres. Esta división de las familias contrasta con los pastores tribales, como los beduinos Shah Nawazi y Rwala, y algunos grupos de pastores campesinos, como los Komachi de Kerman, en Irán, y los Yoruk del sureste de Turquía, entre los que todos los miembros de la familia migran siempre juntos. Otra pauta de movilidad de la mano de obra para el pastoreo que difiere de la de los pastores del Rajastán y de Oriente Medio se encuentra entre los pastores de África oriental. Tribus como la de los masai están organizadas por grupos de edad, y las tareas de pastoreo recaen en el grupo de edad de los hombres jóvenes, designados “guerreros”, que viven con la mayor parte del ganado en los campamentos de pastoreo y se desplazan con los animales cuando es necesario.
Detalles
Los ancianos, las mujeres y los niños permanecen en el asentamiento central.
Los años difieren, a veces dramáticamente, en la cantidad de lluvia. Si las precipitaciones son inusualmente abundantes y, por tanto, hay buenos pastos y agua potable disponible, los pastores permanecerán todo el año en sus pueblos de origen.Si, Pero: Pero si las precipitaciones son escasas, los pastores que están fuera no volverán en junio, sino que continuarán su bucle migratorio.Entre las Líneas En la cuenca del Luni, durante los veintidós años transcurridos entre 1958 y 1980, durante doce años se produjo una migración inducida por la sequía y, en un año, una migración inducida por las inundaciones, en comparación con nueve años de no migración.
El lugar al que emigran los pastores del Thar depende en parte de la ubicación de su hogar y de la región de destino más cercana y húmeda. Los sindi-musulmanes de Bhap, en el norte del distrito de Jodhpur, emigran al norte, al Punjab, transportando sus ovejas y cabras en camiones. Los reika del distrito de Barmer, en el suroeste, llevan sus ovejas y cabras al sur, al norte de Gujarat o, si es necesario, más al sur de Gujurat, al sureste de Madhya Pradesh o incluso a Maharastra. Los ganaderos de Barmer se dirigen al sur de Gujarat. Los reika de Gongani, en el distrito de Jodhpur, pastorean sus ovejas y cabras hacia el este, vía Jaipur, en Uttar Pradesh, hasta el río Yamuna. Los reikas de Kaparada, en el distrito de Jodhpur, se dirigen al este por una ruta más meridional a través de Kota, hacia Uttar Pradesh, hasta Kanpur y el río Ganges, siguen el río hacia el norte a través de Agra, y luego vuelven al oeste a través de Jaipur. Las migraciones de larga distancia son el coste para los pastores del Thar de mantener el bienestar de sus animales. La excepción son los pastores de camellos, como los reika de Mager-Kalan o los camelleros bishnoi de Dalana, cuyos animales son más resistentes en las zonas áridas. A veces emigran al sur del Rajastán, más cercano y algo más húmedo.
La búsqueda de pastos en el Rajastán se ha vuelto cada vez más apremiante con el paso del tiempo. La superficie sembrada en Rajastán pasó del 32% en 1954 al 44% en 1981.Entre las Líneas En los distritos de Jodhpur y Barmer, en 1981, la superficie sembrada era del 50%. Las tierras forestales protegidas aumentaron del 4 al 6 por ciento. Las tierras en barbecho disminuyeron del 18% al 9%. Otras tierras no cultivadas eran el 27%. Sólo el 7% eran pastos permanentes y tierras de pastoreo. El aumento de la agricultura puede atribuirse al incremento de la población en el distrito de Jodhpur entre 1901 y 1981, de 400.000 a 1.700.000 habitantes. La densidad de población del distrito de Jodhpur en 1981 era de 48 habitantes por kilómetro cuadrado.Entre las Líneas En 1981, hay cincuenta millones de cabezas de ganado en Rajastán, de las cuales 3.500.000 están en el distrito de Jodhpur. El desierto del Thar está cada vez más poblado y los pastos se reducen al mismo tiempo.
Basado en la experiencia de varios autores, mis opiniones y recomendaciones se expresarán a continuación (o en otros lugares de esta plataforma, respecto a las características en 2024 o antes, y el futuro de esta cuestión):
Los especialistas en pastoreo del Thar, al igual que los criadores a tiempo parcial, obtienen algunos productos -leche, ghee, lana, pelo, tracción- de sus animales con fines de subsistencia, pero también están muy orientados al mercado. Los pastores de camellos, como los de Magera-Kalan Reika y Dalana Bishnoi, venden machos de dos años a los agricultores para que les den tracción, sobre todo para tirar del arado. Los pastores de ovejas descargan muchos de sus carneros, lo que ayuda a mantener una mayoría de crías y hembras productoras de leche. Otros productos de los rebaños que se venden son la lana, el ghee y el estiércol de los corrales. Los pastores de Rajastán producen una gran parte de la lana de la India. Durante la migración de los grandes rebaños que colaboran, el estacionamiento en las tierras cosechadas para su fertilización supone un importante retorno en productos agrícolas o en efectivo. La leche de los rebaños se vende fresca o en forma de ghee en los mercados o en las redes de adquisición de productos lácteos.
La migración estacional de los pastores rajastaníes fuera de su desierto natal hacia regiones más húmedas fuera del Estado también se está topando con obstáculos ya conocidos por la evolución de Rajastán.Entre las Líneas En todo el noroeste y el centro-norte de la India, la expansión de la población, la ganadería, la agricultura y el cierre de los bosques se traduce en una ruta migratoria cada vez más concurrida. Muchos caminos potenciales están bloqueados por la agricultura. La resistencia a la presencia de rebaños y manadas de Rajastán es cada vez mayor por parte de los habitantes de las regiones de destino. Los pastores campesinos son vulnerables en este sentido, a diferencia de los pastores tribales que reclaman y pueden imponer el control de un territorio.Entre las Líneas En el pasado, eran típicos los rebaños de una docena o quince propietarios, que sumaban mil o más animales.Si, Pero: Pero ante la resistencia en las regiones de destino, los pastores del Thar se han agrupado para protegerse e intimidarse en grupos cada vez más grandes, con hasta cinco mil animales.Si, Pero: Pero la marcha se hace cada vez más difícil.
Las tendencias descritas, evidentes en la segunda mitad del siglo XX, han continuado en el siglo XXI y, en consecuencia, las inhibiciones al pastoreo se han intensificado. La población humana y ganadera de la India, incluidos Rajastán y Gujarat, ha aumentado; la India está muy poblada, y cada vez más. Eso significa que los pastos y el acceso a ellos son cada vez más escasos.Entre las Líneas En virtud del énfasis gubernamental (o, en ocasiones, de la Administración Pública, si tiene competencia) en el ecologismo, los terrenos baldíos de las aldeas, que antes se utilizaban para el pastoreo, están ahora cercados, y su creciente vegetación no está disponible para el ganado. Del mismo modo, ahora se prohíbe al ganado entrar en los bosques, que en el pasado eran atractivos refugios en la estación seca. La agricultura tradicional de secano, que tenía una larga temporada de barbecho, con rastrojos posteriores a la cosecha disponibles para el ganado y la necesidad de excrementos de animales para la fertilización, ha sido sustituida cada vez más por la agricultura de regadío, que apoya múltiples cultivos y tiene poco o ningún período de barbecho. De este modo, los pastores se ven cada vez más privados de pastos en sus pueblos de origen y durante la migración, lo que dificulta cada vez más el pastoreo. Una tendencia contraria es el aumento de la venta de corderos machos para el sacrificio, quizá debido al aumento de la riqueza disponible en la India, sobre todo entre las castas no vegetarianas y los musulmanes.
📬Si este tipo de historias es justo lo que buscas, y quieres recibir actualizaciones y mucho contenido que no creemos encuentres en otro lugar, suscríbete a este substack. Es gratis, y puedes cancelar tu suscripción cuando quieras:Los miembros de la casta de los Bharawad, cuyo hogar era Saurashtra, una zona árida del norte de Gujarat, que se dedicaban a la cría de ganado vacuno, búfalos y ovejas y cabras, seguían tradicionalmente una estrategia similar a la de los pastores de Rajastán (Salzman 1988). Emigraban hacia el sur durante la estación cálida y seca, a los climas más húmedos del sur de Gujarat o del norte de Maharashtra, y luego volvían al norte, a su hogar, en la estación húmeda. Una de las razones de la corta estancia en el sur era que el ganado pequeño no podía tolerar la estación húmeda de los monzones, ya que estaba sujeto a las enfermedades de las pezuñas. Los Bharawad vendían ghee, mantequilla clarificada, que no necesita refrigeración, y hacían pastar a sus animales en los rastrojos agrícolas cosechados, recibiendo el pago de los agricultores por la fertilización de la tierra.
El grupo de ciento cuarenta familias Bharawad del distrito de Dhanduka, en Saurashtra, abandonó su vida nómada para instalarse en las afueras de la ciudad de Surat, en el sur de Gujarat. Ocuparon una amplia zona deprimida, un barranco junto a las ruinas de la antigua muralla de la ciudad, en el exterior de la carretera de circunvalación que rodea Surat. Allí construyeron chozas familiares y refugios para sus animales. Sus rebaños mixtos fueron sustituidos por búfalos, valorados por el alto contenido en grasa de su leche, que se convirtió en el producto que suministraban a diario a los residentes de Surat, haciendo sus rondas de reparto con carros, bicicletas o motocicletas. Estos Bharawad dejaron así de ser pastores nómadas y se convirtieron en lecheros sedentarios. Al dejar de ser pastores que llevaban a sus animales a los pastos naturales, los Bharawad tenían que proporcionar forraje a los búfalos. Cortaban la hierba, bajo contrato, en los campus de hospitales y universidades cercanos, y guardaban la hierba cortada como forraje. También compraron tortas de aceite para sus búfalos.
El caso de otro grupo de Bharawad que pastoreaba su ganado en el bosque del sur de Gujarat es algo diferente. Eran principalmente productores de leche para el consumo, pero de vez en cuando hacían el arduo viaje en tren a Surat para vender leche. La demanda de leche es grande en la India porque la leche es la principal fuente de proteínas para las castas hindúes “limpias” cuyos miembros no comen carne. Y la demanda crecía a medida que aumentaba la población. Las lecherías tenían escasez de oferta, así que buscaron reclutar productores de leche. Los Bharawad eran un objetivo ideal, pues ya eran expertos productores de leche. A mediados de la década de 1970, los agentes de la Unión de Cooperativas Lecheras del Distrito de Surat, con sede en la lechería Sumul de la ciudad de Surat, atrajeron a los Bharawad para que se establecieran en la aldea de Umarpada, en el distrito de Surat, lo que garantizaba una recogida de leche fiable y unos ingresos constantes (se puede repasar algunas de estas cuestiones en la presente plataforma online de ciencias sociales y humanidades). Finalmente, sesenta y cinco familias Bharawad se instalaron en el pueblo, abandonando la vida nómada por una sedentaria y para subsistir de la producción del mercado. Los Bharawad siguen apacentando su ganado en los bosques cercanos, por lo que siguen siendo pastores.
Datos verificados por: Brooks
Recursos
[rtbs name=”informes-jurídicos-y-sectoriales”][rtbs name=”quieres-escribir-tu-libro”]Notas y Referencias
Véase También
Pastizales, Ganadería, Alimento para el ganado, Sistemas Económicos, Antropología económica,
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