La Economía del Antiguo Régimen
Este elemento es una expansión del contenido de los cursos y guías de Lawi. Ofrece hechos, comentarios y análisis sobre la economía del Antiguo Régimen. Nota: puede interesar, en particular, la lectura de la Historia de la Economía Islámica, la economía medeval, la sociedad bizantina y de la economía de la época post-medieval.
[aioseo_breadcrumbs]La Economía del Antiguo Régimen
Según algunos, la economía del Antiguo Régimen no era más que un periodo de transición entre el sistema feudal y la era industrial, cuyo interés residía únicamente en lo que revelaba sobre la génesis del capitalismo. Sin embargo, investigaciones más recientes indican otras cosas.
En la estructura económica del Antiguo Régimen, la riqueza nacional procedía esencialmente de la agricultura, y la actividad comercial seguía siendo superior a la producción manufacturera. Se trata de una economía comercial, que influye profundamente en el mundo rural, donde ya no existen zonas autosuficientes. Aunque toda la economía está impulsada por el desarrollo del capitalismo comercial, el ritmo de crecimiento sigue grandes impulsos seculares dentro de los cuales se mantienen las diferencias regionales.
Para hacer frente a un importante crecimiento demográfico, Francia se orienta masivamente hacia la producción de cereales, y los bleds, como se les llamaba genéricamente en la época, asumen la mayor parte de la tierra y del trabajo de los campesinos. Según la época de siembra, se solía distinguir entre el trigo de invierno (trigo, centeno, morcajo: mezcla de los dos primeros) y el trigo de primavera (cebada, avena, trigo sarraceno). El trigo, que daba el pan blanco más popular, era el producto comercial por excelencia, mientras que los demás se utilizaban sobre todo para alimentar a las familias, con excepción de la cebada y la avena, que se empleaban normalmente como pienso y para fabricar cerveza. La expansión del trigo sarraceno en los suelos pobres del Macizo Armoricano y del Macizo Central en el siglo XVI y la primera mitad del XVII, y sobre todo la del maíz en el suroeste, desde Béarn hacia 1630 hasta Languedoc, antes de remontar el valle del Ródano hasta Alsacia, fueron las dos grandes innovaciones.
Revisor de hechos: Mox
[rtbs name=”historia-economica”]Ejemplo: el Cantón de Friburgo
Antecedentes Medievales
A finales del siglo XIII, las florecientes industrias del curtido y la pañería se basaban en la cría generalizada de ganado ovino y en la estrecha colaboración entre los proveedores de capital que poseían rebaños y los poseedores de tierras de pastoreo o derechos de pastoreo. Fue en esta época cuando la ciudad de Friburgo comenzó a interesarse por los prados de invierno a orillas del río Aare y, posteriormente, por los pastos de verano del Haut-Simmental. En 1356 y 1357, los curtidores procesaron un total de 20.000 pieles, un tercio de las cuales se exportaron a los países del Rin. Al principio, los pañeros de las zonas rurales y urbanas trabajaban para el mercado nacional, antes de que la pañería se convirtiera en una industria de exportación después de 1350. Se importaban ovejas con vellones más finos y lana de Borgoña para mejorar la calidad. Las mejores sábanas, que seguían siendo pisoteadas, eran inspeccionadas por las autoridades y selladas. El año 1434 supuso el apogeo de esta industria, con 14.000 piezas selladas. A mediados del siglo XV, las industrias del curtido y de la pañería empleaban probablemente entre 2.500 y 3.000 personas, es decir, la mitad o más de la población de la ciudad; la industria de la pañería decayó a partir del siglo XV. Friburgo también exportaba hoces y guadañas fabricadas con productos semielaborados importados. Hoces, molinos, sierras, mazos, martillos, piedras de molino y pulidoras jalonaban las orillas del arroyo Gottéron, la zona industrial de la ciudad; también salpicaban el paisaje rural y las afueras de las pequeñas ciudades. Poco después de 1250, la construcción de tres puentes y un camino de carruajes convirtió a Friburgo en el punto de paso más importante del Sarine. A pesar de la irregularidad de las aguas, el río también era navegable aguas abajo de la ciudad.
Un tratado de paz firmado con Berna en 1294 enumera las mercancías confiscadas: vino, grano, sal y otros productos alimenticios, tejidos, herraduras, cadenas y cobre. Las dos ferias de tres días de la ciudad se ampliaron a ocho días en 1327 por privilegio ducal, y en 1385 se autorizó a Friburgo a tener dos nuevos mercados de tres días. A partir del siglo XIV, los friburgueses acudían con regularidad a las ferias de Ginebra, donde tenían un puesto en la sala de paños; también acudían a las ferias de Zurzach. Los mercaderes de Friburgo se mencionan ocasionalmente en el sur de Alemania; en el siglo XV, también se encontraban en Milán, Venecia, Aviñón y Barcelona.
Economía del Antiguo Régimen 1500-1800
En la época moderna, la preponderancia aplastante del sector primario y la vitalidad del sector terciario contrastan con la anemia del sector secundario; la escasez de fuentes impide cifrarlo en términos de empleo. El contexto económico viene determinado por tres constantes. La primera es la insularidad geopolítica del cantón con respecto a Berna. La amenaza de asfixia es real, o parece serlo, y Friburgo nunca dejará de preguntarse si debe elegir la autarquía o el intercambio. La segunda constante fue la integración del cantón en la “economía global” de un vasto mercado transfronterizo que comprendía la Suiza occidental, Saboya y el Franco Condado, con una población de unos dos millones de habitantes a finales del siglo XVIII. La navegación lacustre ocupaba el tercer lugar. La importancia de los enlaces Vevey-Ginebra, Estavayer-Yverdon, Portalban-Neuchâtel y Morat-Vully hizo que el lago Lemán y los lagos de Neuchâtel y Morat desempeñaran un papel clave en el dinamismo económico de Friburgo. Además, la principal ruta Berna-Ginebra pasa por Murten y no por Friburgo, que permanece al margen. Estas tres constantes interactuaron y su influencia mutua varió entre 1500 y 1800: el siglo XVIII fue testigo de la apertura de la región.
La agricultura friburguesa del Antiguo Régimen buscaba el justo equilibrio, ya se tratara de conciliar mercantilismo y fisiocracia en las ideas agronómicas, del equilibrio entre la hierba y el trigo en la producción o, sobre todo, de la elección entre la agricultura comunal tradicional y la “nueva agricultura” que burlaba las servidumbres colectivas. En definitiva, la modernización de un sector que debe alimentar a una población en constante crecimiento es más una evolución que una revolución. El reto se superó, salvo en épocas de hambruna (1770-1771, 1816-1817), cuando el cantón dependía del trigo extranjero. La ganadería del cantón tuvo mucho éxito: su ganado vacuno de calidad, y al parecer también sus caballos, se exportaban bien. En cuanto a la agricultura alpina, el siglo XVIII fue la edad de oro del queso Gruyère. Sólo se fabricaba en las montañas, por lo que los patricios compraban hermosos pastos como inversión rentable.
En una economía esencialmente rural, las artes y oficios, como la molinería y la forja de los pueblos, estaban estrechamente ligados a las necesidades de la agricultura. Durante mucho tiempo, el cantón no albergó ninguna gran empresa industrial. Los esfuerzos de Jean Ratzé por reactivar la industria del paño en la década de 1570 fueron infructuosos, y los productos de gama baja se destinaban únicamente al mercado local. El final del siglo XVIII pareció señalar una reactivación. Éste se produjo gracias a la implicación de la empresa en una zona que se extendía más allá de las fronteras del cantón. Durante un tiempo, la fábrica de papel de Marly (en funcionamiento desde 1411) abasteció a la Société typographique de Neuchâtel, mientras que la gran Indiannerie de la Fabrique-Neuve de Cortaillod empleó a cientos de pinches friburgueses en Estavayer-le-Lac, Friburgo, Greng y Portalban. En el sur del cantón, la cristalería Semsales, fundada en 1776 y alimentada por el carbón de la cuenca del Oron, suministra botellas y copas de vino a los viñedos de Lavaux. Los miles de quintales de queso Gruyère destinados a Ginebra y Lyon se embarcaban en el entonces puerto bernés de Vevey. Por otra parte, el taller textil (industria textil) abierto por Abraham Verdan en Friburgo en 1785 con ayuda de fondos públicos (préstamo sin intereses) no era más que una “fábrica de caridad” destinada a ocupar a una mano de obra sobreabundante y poco cualificada. Desapareció en 1805.
Friburgo compensó su retraso protoindustrial (protoindustrialización) comercializando con éxito su economía rural: exportando excedentes de cereales, ganado vivo, madera y quesos grasos, y dándose a conocer en sus ferias y mercados. Cada ciudad tiene su propio mercado semanal. Las ferias, punto de encuentro de suizos, comtois y saboyanos, son abundantes. Se celebran en 13 ciudades y pueblos. En 1797, por ejemplo, hubo 52: ocho en Romont, seis en Bulle, Estavayer y Rue, cinco en Friburgo y Gruyères, cuatro en Morat, tres en Planfayon, dos en Attalens, Bellegarde, Châtel-Saint-Denis y La Roche, y sólo una, pero muy popular, en Charmey, que duró varios días.
Basado en la experiencia de varios autores, mis opiniones, perspectivas y recomendaciones se expresarán a continuación (o en otros lugares de esta plataforma, respecto a las características en 2026 o antes, y el futuro de esta cuestión):
El comercio es sólo una rama del sector terciario. También emplea a un número creciente de personas en todos los niveles de la omnipresente administración cantonal. El absolutismo ilustrado del siglo XVIII tuvo este precio. El sector terciario también incluía una gran cohorte de clérigos regulares y seculares, tanto hombres como mujeres. Con el auge del comercio, aparecieron los primeros corredores y comerciantes-banqueros. Pero fue la propia Ciudad y República la principal generadora de negocios del cantón. El Estado bancario de Friburgo atesoraba e invertía considerables fondos en Suiza (Ginebra, Neuchâtel) y en el extranjero (Francia, Sajonia). Los atrasos de las pensiones adeudadas por el rey de Francia convirtieron a Friburgo en acreedor de la corona. Por último, el servicio capitular permitió a los patricios ejercer como contratistas militares y dio salida a muchos jóvenes (la cámara de reclutas registró más de 8.000 hombres en el siglo XVIII).
Revisor de hechos: Helve
[rtbs name=”mundo”]
Historia Económica, Social y Financiera del Antiguo Régimen
Se examina los cambios en las pautas y la evolución de la agricultura, el comercio, los intercambios, la industria y el transporte que tuvieron lugar durante 1500 a 1800. También esboza las tendencias de la demografía, los precios, las rentas y los salarios, así como las pautas de asentamiento y cultivo, del Antiguo Régimen.
Incluye:
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- El crecimiento económico y su decrecimiento
- El transporte terrestre y marítimo
- La industria del Antiguo Régimen: La construcción
- La industria del Antiguo Régimen: el textil
- La industria minera y metalúrgica del Antiguo Régimen
- La sociedad agraria del Antiguo Régimen: el trabajo de la tierra, las técnicas y los cultivos
- Decadencia y cambio: renacimiento y nuevos horizontes.
Autor: ST
Recursos
[rtbs name=”informes-jurídicos-y-sectoriales”][rtbs name=”quieres-escribir-tu-libro”]Véase También
Historia Económica, Burbujas Financieras, Crisis Financieras, Historias Económicas por Países, Economía,
Teorías de la historia
Historia del pensamiento económico
Historia de la empresa
Historia del capitalismo
Historia de la industrialización
Clases Sociales, Conflictos Sociales, Estilos de vida, Historia económica, modos de vida, Relaciones de poder, Renta, Riqueza
Contabilidad; Agricultura; Artesanos; Exploración; Ferias y fiestas; Gremios; Industria; Lujo; Mercantilismo; Minería y metalurgia; Dinero y banca; Campesinado; Barcos y construcción naval; Fiscalidad y finanzas públicas; Transportes y comunicaciones.
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El proyecto de Jean-Yves Grenier es muy diferente al de algunos otros historiadores y economistas. A través del estudio de archivos sobre precios, salarios y documentos prácticos (informes de intendentes o inspectores de fábricas), y de la relectura de los textos de Quesnay, Turgot, Necker y los economistas del siglo XVIII, el editor de Annales, investigador del CNRS, define las principales características de un mundo económico incierto. Mercados inestables, instituciones financieras débiles, comportamientos imprevisibles y falta de regulación real: la economía de los siglos XVII y XVIII estaba sometida a constantes ajustes y su marco temporal estaba marcado por la incertidumbre. Siguiendo los pasos de la historiografía francesa de Ernest Labrousse a Emmanuel Le Roy Ladurie, Jean-Yves Grenier consigue precisar la naturaleza del comercio y de la actividad económica en la era preindustrial, y rehabilitar un periodo que merece ser tomado muy en serio por derecho propio.
La historia económica del Antiguo Régimen abarca tres siglos, desde finales de la Edad Media (siglo XV) hasta la era industrial iniciada en Inglaterra en la primera mitad del siglo XVIII. Esta economía también se conoce como preindustrial porque contiene elementos que anuncian la revolución agrícola y la economía industrial. Por un lado, este periodo económico se caracterizaba por una estructura que lo vinculaba a una economía tradicional arcaica basada en la agricultura, caracterizada por la dispersión de la industria y numerosas barreras al comercio, y por otro, por una considerable rigidez social. Ya podemos prever el advenimiento de futuros cambios, sobre todo por el crecimiento del sector industrial y el desarrollo de una demanda importante.
Al igual que en la Edad Media, el sector dominante de la economía del Antiguo Régimen seguía siendo la agricultura. Empleaba al 80% de la población activa y proporcionaba la mayor parte de los ingresos a las diferentes clases de la sociedad: ingresos para los productores y para los beneficiarios de las rentas de la tierra. El carácter técnico de la agricultura ha cambiado poco (se sigue utilizando el barbecho, herramientas rudimentarias) y los rendimientos siguen siendo estructuralmente bajos. Su actividad industrial, es decir, la producción de bienes manufacturados, es marginal, pero existe. Se caracteriza por la dispersión geográfica (en las ciudades, los pueblos y el campo, véase el sistema de putting-out), un fuerte vínculo con la agricultura (las materias primas: lana, lino, cáñamo, proceden principalmente de la agricultura) y una producción poco intensiva en capital (utilización de pocas herramientas o máquinas, pocos rodeos de producción: simple transformación de los factores primarios en bienes de consumo final) destinada al consumo final (el consumo de bienes intermedios o de capital es escaso). Las actividades comerciales estaban muy diversificadas (vendedores ambulantes, tenderos, comerciantes), pero se veían dificultadas por el escaso desarrollo de los transportes (transporte terrestre lento, peligroso y caro, lo que favoreció el desarrollo del transporte fluvial, por ejemplo el Canal du Midi construido en Francia en el siglo XVII).
Las rigideces en muchos sectores, de la época, no impidieron la aparición de la primera forma de industrialización. El crecimiento demográfico, sobre todo en las ciudades, se tradujo en una mayor demanda de alimentos. Para satisfacer esta demanda, se dedicaron nuevas tierras a la producción de alimentos: se desbrozaron, drenaron y transformaron tierras de pastos en tierras de trigo. También hubo que producir más herramientas agrícolas, lo que aumentó la demanda de productos industriales. Para satisfacer las necesidades alimentarias surgieron nuevas necesidades: demanda de ropa, vivienda y calefacción, pero también de utensilios de cocina, ropa de hogar y artículos de lujo para satisfacer a los nuevos grupos de población urbana. Los recursos mineros se explotaron cada vez más: el carbón sustituyó a la madera y el hierro. Todo ello propició el auge de la metalurgia, la industria de artículos de lujo y la industria textil. Pero aún no estábamos asistiendo a una revolución industrial (las diversas y graves convulsiones políticas como las Guerras de Religión, las Guerras Civiles, la Guerra de los Treinta Años, la peste y el hambre provocaron una caída de la demografía y, por tanto, del efecto positivo sobre el crecimiento económico que había tenido en el siglo XVI, demostrando un efecto puramente cuantitativo). Para que se produjera esta ruptura cualitativa, habría tenido que producirse una afluencia masiva de innovaciones técnicas y organizativas en el siglo XVIII.
Podría añadirse que la sociedad del Antiguo Régimen era fundamentalmente desigual: las clases sociales eran fijas y la riqueza estaba monopolizada por una pequeña proporción de la sociedad. Esto fomentaba el consumo conspicuo, responsable de la escasa disponibilidad de capital. La mano de obra es rural, se dedica a una agricultura poco productiva, poco móvil y poco cualificada. Por lo tanto, las rigideces que la caracterizan proceden principalmente de la agricultura, su sector más importante. Son de dos tipos: la tiranía de los cereales y la organización de los métodos de cultivo (campo abierto).
En primer lugar, la tiranía de los cereales: la agricultura del Antiguo Régimen producía principalmente cereales (3/4 partes de las tierras sembradas) porque ofrecían un mejor rendimiento (según Paul Bairoch, una hectárea de trigo puede alimentar diez veces más personas que una hectárea de ganado). A pesar de ello, el rendimiento de este cultivo sigue siendo bajo. La técnica del “abono” (utilización de estiércol animal para combatir el empobrecimiento del suelo) es conocida pero poco utilizada debido a la práctica ausencia de ganadería. El barbecho consiste en dejar las tierras improductivas durante un año cada tres. Además, la fiscalidad sobre los productos de la tierra empobrece a los productores y les obliga a cultivar cereales para mantener un nivel de vida mínimo.
También podría añadirs que los campos abiertos, en ese período, son la forma más común de utilización de la tierra. Este modelo de organización consiste en una aldea rodeada por tres círculos concéntricos: una zona de huertos donde los aldeanos cultivan hortalizas y crían aves de corral, una zona de campos abiertos, es decir, sin vallar, donde se cultivan cereales (estos campos son terrenos muy entrelazados, gestionados por una asamblea de grandes terratenientes) y una zona de espacios comunales (se trata de terrenos incultos que pertenecen a todos los habitantes de la parroquia y que permiten a los más pobres encontrar bayas o setas, estando la caza estrictamente reglamentada).