La Industria Halal (sobre Alimentación en el Islam)

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La Industria Halal en Corea del Sur

El creciente consumismo islámico a escala global y el interés de Corea del Sur en la industria halal

Debido al aumento de la población musulmana y al surgimiento del consumismo orientado hacia el valor, especialmente entre jóvenes musulmanes educados y ricos, los mercados globales han observado un crecimiento en el consumismo islámico desde la década de 2000. Estos nuevos segmentos de consumidores tienden a expresar su religiosidad a través de patrones de consumo y, por lo tanto, muestran las identidades religiosas y culturales en público. Hoy en día, el consumismo islámico sugiere que existe compatibilidad entre el dogma religioso y el consumismo moderno en varios campos, incluidos los alimentos, los cosméticos, las finanzas, los medios y el ocio. Con la aparición de los consumidores musulmanes como un nuevo segmento poderoso, que conforma un nuevo nicho de mercado, las compañías multinacionales han comenzado a vender productos y servicios que reflejan el gusto de los consumidores musulmanes.

Corea del Sur no está exenta de estas tendencias. Desde marzo de 2015, cuando el anterior presidente Park Geun-hye firmó un memorando de entendimiento (MoU) con el gobierno de Emiratos Árabes Unidos (EAU) para la cooperación en el nuevo mercado halal emergente, las compañías surcoreanas comenzaron a participar en los nuevos mercados islámicos.

Puntualización

Sin embargo, cuanto más apoyado por el gobierno las políticas relacionadas con la industria halal en Corea del Sur, más severas son las respuestas anti-islámicas que ha recibido del público. El sentimiento antiislámico o islamofóbico (un término general que indica actos o sentimientos contra los musulmanes basados ​​en el miedo, la aversión y la discriminación, Eum, 2017: 831) entre los surcoreanos tiene múltiples niveles. El etnonacionalismo de Corea del Sur se articula a través de un orientalismo reproducido. También es un sitio donde, según algunos, Se observa un choque de civilizaciones entre el cristianismo y el islam. Otros sostienen que la industria halal se ha convertido en un sitio donde los intereses políticos de varios grupos chocaron y se aliaron para lograr el consenso y el poder público.

Historia económica y política de Corea del Sur del compromiso en la industria halal

Las políticas económicas de Corea del Sur sobre la industria halal fueron iniciadas por el gobierno en 2015. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales (MAFRA) estableció la División Halal (ahora desaparecida) en marzo de 2015 para desarrollar un MoU con el gobierno de los EAU. El principal objetivo de la División Halal era promover una política halal local y exportar alimentos certificados halal de Corea del Sur a los países islámicos. Para lograr su objetivo, el gobierno asignó 9.500 millones de KRW (equivalentes a $ 8.4 millones) para establecer un matadero para procesar carne halal, desarrolló un estándar halal de Corea del Sur, financió a compañías de alimentos de Corea del Sur que fabrican y exportan dentro del mercado islámico I + D orientada a los mercados globales halal.

Observación

Además de la nueva política de Corea del Sur para buscar nuevos consumidores globales,Hallyu, así como estudiantes musulmanes y pacientes de Medio Oriente. El número de turistas musulmanes llegó a casi 1 millón en 2016, y Corea del Sur lo ha visto como una oportunidad para diversificar sus mercados que se han basado en gran medida en China y los Estados Unidos.

En el frente político, la crisis de THAAD (Defensa de Área de Altitud Altitud Terminal) incrementó la necesidad de diversificar los mercados de Corea del Sur más allá de China. Tan pronto como el gobierno de Corea del Sur decidió desplegar el sistema THAAD como una defensa contra las provocaciones militares de Corea del Norte en 2016, China respondió con políticas de represalia encubiertas, como fortalecer sus barreras comerciales y boicotear los productos relacionados con el Hallyu de Corea del Sur. Las relaciones entre Corea del Sur y China se deterioraron aún más en agosto de 2017, con la colocación de la THAAD en Sungju, la parte sur de Corea del Sur.

Para atraer a más turistas musulmanes, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo anunció la reasignación de un presupuesto de publicidad originalmente destinado a los turistas chinos a los turistas musulmanes y japoneses. Los gobiernos locales, como la provincia de Gyeongsang y la isla de Jeju, también establecieron políticas para fomentar un entorno turístico favorable a los musulmanes, incluido el apoyo a restaurantes halal y la construcción de salas de oración en varios sitios turísticos (Eum, 2018).

Sin embargo, la política halal iniciada por el gobierno se retiró debido a la destitución del presidente Park en diciembre de 2016 y su despido de la oficina en marzo de 2017 por cargos de abuso de poder y corrupción. (Tal vez sea de interés más investigación sobre el concepto) (examine más sobre estas cuestiones en la presente plataforma online de ciencias sociales y humanidades). Bajo el liderazgo (véase también carisma) del presidente Moon Jae-in a partir de mayo de 2017, la estrategia de mercado halal islámico de Corea del Sur casi ha desaparecido. Las únicas referencias al mismo se incluyen en la “Nueva Política del Sur” que se inició el 9 de noviembre de 2017, dirigida principalmente a los consumidores del sudeste asiático. También es notable que, a diferencia del gobierno anterior, que estipulaba una estrategia halal manifiesta desde el nivel gubernamental,

La reacción pública de Corea del Sur contra la política halal: el negativismo colectivo y el movimiento antihalal

Los sentimientos islamófobos públicos expresados ​​de manera abierta se convirtieron en algo común en Corea del Sur después de la introducción de la política halal del gobierno en 2015. Entre los surcoreanos, la islamofobia y su asociación con la amenaza del terrorismo eran poco preocupantes antes del 11 de septiembre. Antes de ese período, las cuestiones en torno al Islam Muchos surcoreanos no lo observaron de cerca, pero esos problemas se transformaron rápidamente en una amenaza real “aquí” después de 2015. El contexto inmediato para esto fue la aparición del EIIL y los ataques terroristas mundiales.

Los surcoreanos se preocuparon más por el Islam cuando un joven surcoreano conocido como Kim se unió al ISIL en 2015. El fenómeno se vio agravado por ataques terroristas consecutivos en Occidente y en países asiáticos. Hubo un temor creciente a la afluencia musulmana debido a la Hallyu global.Fenómeno y la política halal iniciada por el gobierno. La tensión derivada de esta ola de islamofobia aumentó aún más cuando el gobierno anunció la construcción de una Zona Halal dentro del Clúster Nacional de Alimentos en el área de Iksan, en la provincia de Jeolla del Norte, en 2015.

El gobierno provincial de Iksan se enfrentó a las manifestaciones consecutivas anti-Islam de los aldeanos, extrema Grupos cristianos, y ONG como activistas por los derechos de los animales. Los participantes argumentaron que las ganancias de la industria halal apoyarían a los grupos terroristas musulmanes y que el gobierno no debería apoyar ninguna religión específica y conservar su posición neutral. El proyecto del grupo halal de la provincia de Iksan provocó tensiones entre el gobierno, que abogó por una política amigable para los musulmanes, y aquellos que rechazan la política halal principalmente debido a los sentimientos islamófobos. Adicionalmente, los temores surgidos de los rumores sin fundamento sobre la política halal del gobierno contribuyeron a esta ola. Estas reclamaciones incluían declaraciones como: “… el gobierno arrendó tierras (500,000 metros cuadrados) en Iksan de forma gratuita durante 50 años. Se construirán mataderos Halal en el complejo, e Imams y los mataderos musulmanes ingresarán a Corea… y deberían ser bloqueados “(Cho, 21 de enero de 2016).Entre las Líneas En 2016, el gobierno central pospuso indefinidamente (y finalmente canceló) el proyecto de establecimiento de la Zona Halal dentro del Clúster Nacional de Alimentos debido a manifestaciones consecutivas contra el Islam.

Algunas compañías halal de Corea del Sur percibieron el caso de Iksan como un precedente negativo que podría tener un impacto negativo en las relaciones de Corea del Sur con los países islámicos. También creían que creaba incertidumbre en torno a los proyectos del gobierno debido a las opiniones y acciones de los grupos de interés. Comenzando con el caso de Iksan, se han cancelado varios proyectos gubernamentales halal debido a campañas implacables que constantemente produjeron y difundieron rumores anti-halal. Por ejemplo, el gobierno regional de Gangwon canceló la organización del Foro Económico Mundial Islámico 2017 en Pyeongchang antes de los Juegos Olímpicos de Invierno en 2018. A esto le siguió la cancelación del proyecto de viajes de cruceros musulmanes del gobierno regional de Busan, el proyecto empresarial halal de la ciudad de Daegu en 2016, y El plan de la ciudad de Buyeo para construir unmatadero halalen agosto de 2017. Hoy, el sentimiento islamofóbico entre los surcoreanos muestra signos de un aumento constante en línea, y esto culminó con la crisis de los refugiados yemeníes durante el verano de 2018. Alrededor de 550 refugiados yemeníes huyeron de Malasia a la popular isla turística de Jeju, aprovechando del programa de exención de visado entre Malasia y la isla de Jeju. Para ellos, Corea del Sur era considerado un lugar seguro como signatario de la Convención de la ONU para los Refugiados.

Puntualización

Sin embargo, se registraron varias peticiones en el boletín en línea de la Casa Azul, solicitando al gobierno que no les ofrezca el estatus de refugiado. La petición relacionada con Yemen fue registrada como uno de los temas más candentes en el boletín de la Casa Azul. Al mismo tiempo, la opinión pública de Corea del Sur se dividió entre los opositores de los refugiados y los defensores de los refugiados. El caso con refugiados yemeníes no se abordó con referencia al contexto de los refugiados que buscan asilo, sino de un contexto religioso y de seguridad, y se interpretó como una invasión religiosa islámica.

Una Conclusión

Por lo tanto, recibirlos fue considerado como una amenaza para la seguridad interna. Esto agravó el sentimiento antiislámico en Corea del Sur que se había asociado (véase qué es, su concepto jurídico; y también su definición como “associate” en derecho anglo-sajón, en inglés) con el movimiento anti-halal.

Un análisis de los puntos de vista islamófobos en el contexto de Corea del Sur

Los ejemplos proporcionados anteriormente señalan que las imágenes negativas del Islam prevalecen en Corea del Sur. La reciente popularidad de los puntos de vista islamófobos en Corea del Sur se puede explicar utilizando los siguientes tres espectros: primero, Corea del Sur compartió un orientalismo reproducido con Occidente, demarcando líneas de “nosotros” contra “ellos”; segundo, la islamofobia de Corea del Sur también se expresa como una forma de choque de civilizaciones en la que el cristianismo chocó con el islam; y, finalmente, los grupos de interés utilizan los puntos de vista anti-Islam para obtener poder y obtener apoyo público. Estos espectros están entrelazados en la construcción de la islamofobia entre los surcoreanos y, a continuación, los examino individualmente en detalle.

Primero, la islamofobia de Corea del Sur se caracteriza como una forma de “orientalismo reproducido”. Según investigaciones relacionadas con la imagen del Islam en Corea del Sur, el Islam se asocia principalmente con la imagen negativa del fanatismo religioso, la brutalidad y la violencia. Los surcoreanos también consideran a los musulmanes como regresivos, bélicos y terroristas, y sexistas: el elemento de opresión de género está representado por el velo que llevan las mujeres musulmanas. Al mismo tiempo, estos estudios enfatizan que las opiniones de los surcoreanos sobre el Islam comparten los aspectos negativos de las opiniones occidentales sobre el Islam. Esto se debe a la falta de preocupación por los temas relacionados con el Islam, la falta de contacto directo con los musulmanes y la gran dependencia de los medios de comunicación occidentales (Cho, 2004; Jamass, 2014; Jeon, 2011; Kim, 2013; Lee, 2011; Lee, 2011, citado de Eum, 2017). Lee explora cómo los surcoreanos “reproducían” el orientalismo, lo que influye en la forma de ver y tratar a las personas del llamado Tercer Mundo (Lee, 2003, recotado de Eum, 2017). Al convertirlos en el “otro”, la cultura surcoreana se posiciona de la misma manera que Occidente: el “nosotros” superior frente al “ellos” inferior. Esto se debe principalmente a que Corea del Sur internalizó las opiniones negativas occidentales del Islam a través de la lente de Escuelas misioneras evangélicas establecidas por misioneros estadounidenses durante el período de modernización (Lee, Hee-Soo, citado de Lee, 2018).

Otros Elementos

Además, el etnonacionalismo mistificado de Corea del Sur basado en “una” sangre, lenguaje y tradición también mejoró la actitud renuente de Corea del Sur de aceptar la “otredad” y la diversidad cultural. IPSOS, una firma global de investigación de mercado y consultoría,th entre los 25 países objeto de examen en cuanto a la aceptación de los musulmanes (Cha, 30 de junio de 2018).Entre las Líneas En el contexto cultural de Corea del Sur, que sostiene una identidad fuerte y unificada, el halal podría percibirse como desconocido, “nuevo” y una amenaza, y por lo tanto, inaceptable.

Segundo, en referencia al marco de la infame teoría de los choques de civilizaciones, la islamofobia dentro de Corea del Sur podría considerarse como el lugar de conflicto entre el cristianismo y el islam. Los cristianos representan el 27.6 por ciento del total de la población surcoreana (19.7 por ciento o 9.6 millones son protestantes y 7.9 por ciento o 3.9 millones son católicos), los budistas representan el 15.5 por ciento (7.6 millones de personas) de la población (Estadísticas de Corea, 2015), mientras que Los musulmanes son una minoría, supuestamente compuesta por solo 200,000 personas (Park, 2015). Desde la perspectiva cristiana, la afluencia de musulmanes y el desarrollo de la industria halal del gobierno se consideraron una amenaza.

Una Conclusión

Por lo tanto, a veces se usa la retórica antiislámica, que incluye “El tsunami islámico se está apresurando (hacia nosotros)” o “El Islam está esperando una oportunidad (para colarse en Corea). “Lee y Park argumentan que las iglesias protestantes radicales y conservadoras son responsables de propagar la imagen negativa del Islam y de fomentar el miedo y la hostilidad hacia el Islam (Lee, 2011 y Park, 2017). Según Lee, el islam es demonizado por las iglesias y los rumores anti-musulmanes son difundidos por predicadores, sermones, libros, investigaciones y boletines, y estos círculos actuaron como la principal fuerza de oposición contra la política halal de Corea del Sur.

Por último, el islam también está politizado por esas fuerzas fuera del paisaje religioso. El islam es utilizado por algunos grupos políticos y de interés para obtener poder al obtener el consenso público. El Partido Liberal Cristiano llevó a cabo una campaña electoral para la Asamblea Nacional de 2016, basada en una plataforma anti-Islam y etiquetando a los musulmanes como terroristas y sexistas. A pesar de que este esfuerzo no produjo el retorno que habían esperado, demostró el primer caso de un partido político que utiliza la islamofobia y la retórica anti-halal en la política formal y pública. La islamofobia llegó a su clímax con el tema de los refugiados yemeníes en el verano de 2018, como se mencionó anteriormente. Durante esta protesta contra los refugiados, curiosamente, la retórica antiislámica tocó temas de género. Algunos grupos feministas unieron fuerzas con grupos cristianos de la iglesia y nacionalistas conservadores y protestaron y se manifestaron en la plaza Gwanghwamoon (conocida como sitio de demostración de velas pacíficas durante la destitución del Presidente Park) para obligar al gobierno a no aceptar a los refugiados yemeníes. Destacando que la mayoría de los refugiados eran hombres (504 de 549 refugiados eran hombres, conformando el 91 por ciento del grupo; el número de mujeres era de 45 y 18 eran menores de edad), utilizaron la retórica de “proteger a nuestras mujeres” o “una seguridad”. Lugar para nuestras mujeres ”contra los musulmanes refugiados masculinos. Esto estimuló las tensiones entre las jóvenes surcoreanas. Según una encuesta sobre los puntos de vista de los surcoreanos sobre los refugiados yemeníes conducidos por el diario JoongAng Daily, las mujeres surcoreanas de 20 y 30 años demostraron la mayor hostilidad y temor contra los refugiados yemeníes: El 50.4 por ciento de las encuestadas dijo que era “hostil” hacia los refugiados, 11.5 puntos porcentuales más que el de los hombres (38.9 por ciento). Por edad, la cohorte de 19 a 29 años tuvo el nivel más alto de hostilidad (58.0 por ciento), seguida por personas de 30 años con 54.4 por ciento, y esto fue más de 10 puntos más alta que las personas de 40 años (37.0 por ciento), 50 años (37.3 por ciento) y 60 años (40.9 por ciento) (Cha, 30 de junio de 2018). Kim criticó el “Fenómeno feminista de la islamofobia (un término acuñado por Sarah Farris, y derivado de Kim, 2018)” en el que temas feministas como los derechos de las mujeres y la violencia se usan en campañas antiislámicas y campañas antiinmigrantes. Ella argumenta que presenta una “alianza peligrosa” entre grupos feministas, nacionalistas y cristianos.

Basado en la experiencia de varios autores, mis opiniones, perspectivas y recomendaciones se expresarán a continuación (o en otros lugares de esta plataforma, respecto a las características en 2026 o antes, y el futuro de esta cuestión):

En consecuencia, el discurso negativo en 2018 causado por los problemas de los refugiados yemeníes y los sentimientos islamófobos golpeó la industria halal en Corea del Sur. Algunos sitios web y bloggers radicales compartieron una lista de compañías surcoreanas que fabrican alimentos halal y boicotearon las líneas de productos de esas compañías, y difundieron rumores infundados como el apoyo de las compañías a los grupos terroristas musulmanes (Cho, 24 de julio de 2018).

Secuencia

Posteriormente, las empresas que se unieron a la industria halal, esperando obtener ganancias de la creciente economía halal, se vieron directamente afectadas por las tendencias islamófobas que prevalecieron entre los surcoreanos.

Una salida de la islamofobia en Corea del Sur y el futuro de la industria halal

Actualmente, los sentimientos islamófobos en Corea del Sur se forman principalmente en torno a rumores infundados y “noticias falsas” y se han convertido en un obstáculo importante para las compañías surcoreanas que buscan ingresar al nuevo mercado islámico. Si bien las opiniones islamófobas están ampliamente difundidas entre los surcoreanos comunes, el gobierno central y regional de Corea del Sur considera que el mercado islámico es necesario para promover la diversificación del mercado exportador de Corea del Sur.

Una Conclusión

Por lo tanto, el gobierno de Corea del Sur está tratando de formar un discurso en contra de los mensajes islamófobos dirigidos a la industria halal, cambiando la atención pública del paradigma (modelo, patrón o marco conceptual, o teoría que sirve de modelo a seguir para resolver alguna situación determinada) religioso a uno de los temas de seguridad alimentaria al abordar la higiene, la limpieza y los ecosistemas éticos de las regulaciones halal.

Para aliviar la imagen negativa del Islam en Corea del Sur, los gobiernos centrales y regionales han promovido eventos culturales, como el festival cultural árabe anual, el festival de cine árabe y la semana de restaurantes halal de Corea, financiados por el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Organización de Turismo de Corea del Sur. Otras iniciativas incluyen la expansión de programas educativos, conferencias y exposiciones para el público. La prensa también juega un papel importante en la construcción de una percepción positiva del Islam al analizar imágenes del mundo islámico que no están relacionadas con el terrorismo. Corea del Sur no solo está tratando de erradicar los prejuicios contra el Islam entre sus ciudadanos, sino que los países islámicos también están organizando eventos para ayudar a cambiar la imagen negativa del Islam en Corea del Sur. Por ejemplo, Celebrando el 55 aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Arabia Saudita y Corea del Sur en octubre de 2017, Arabia Saudita organizó un “viaje de un día a Arabia Saudita” en un parque cerca del río Han al que cualquier persona que pasa podría acceder. El evento presentó comida y café sauditas, así como dibujo de henna y caligrafía. La Embajada de Omán también organizó un desfile de ropa tradicional en mayo de 2018, en colaboración con diseñadores de Corea del Sur. Si bien es demasiado pronto para desarrollar una evaluación completa del impacto de estas iniciativas y el compromiso de Corea del Sur con el mercado islámico, hay indicios de que estos esfuerzos pueden dar frutos y los surcoreanos pueden superar las recientes oleadas de sentimientos islamófobos.

Autor: Black

Recursos

Notas

Véase También

• Islam

Bibliografía

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