Cronología de la Agricultura Ecológica o Biológica
Este elemento es una expansión del contenido de los cursos y guías de Lawi. Ofrece hechos, comentarios y análisis sobre este tema. [aioseo_breadcrumbs] Nota: para un mayor contexto, puede consultarse la Historia de la Agricultura Ecológica o Biológica.
Visualización Jerárquica de Agricultura Ecológica o Biológica
Agricultura, Silvicultura y Pesca > Explotación agrícola de la tierra > Sistema de cultivo
Ciencia > Ciencias naturales y aplicadas > Ciencias biológicas > Biología
Agricultura, Silvicultura y Pesca > Explotación agrícola de la tierra > Utilización de las tierras > Cultivo permanente
Sector Agroalimentario > Productos alimenticios > Producto alimenticio > Producto biológico
Intercambios Económicos y Comerciales > Comercialización > Comercialización > Marca de calidad > Certificación ecológica
A continuación se examinará el significado.
¿Cómo se define? Concepto de Agricultura biológica
Véase la definición de Agricultura biológica en el diccionario.
Cronología de la Agricultura Ecológica o Biológica en América
Años 1910-1940: Comienza a formarse el movimiento ecológico
1911 F.H. King, antiguo funcionario del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), publica Farmers of Forty Centuries (Agricultores de cuarenta siglos), en el que elogia a los agricultores asiáticos que alteran mínimamente la tierra.
1924 El científico alemán Rudolf Steiner promueve en una serie de conferencias la agricultura biodinámica, que hace hincapié en el equilibrio de las necesidades de los animales, las plantas y el suelo.
1940 El manifiesto sobre agricultura ecológica del botánico inglés Albert Howard, An Agricultural Testament, influye en agricultores y científicos…. El agricultor británico Lord Northbourne acuña la expresión “agricultura ecológica”.
1942 Rodale Press, fundada por el editor y pionero de la agricultura ecológica J.I. Rodale, publica la influyente revista Organic Farming and Gardening.
1946 Lady Eve Balfour, de Gran Bretaña, encabeza la fundación de la Soil Association para promover los métodos de agricultura ecológica.
1947 Rodale funda el Instituto Rodale en Pensilvania para investigar sobre la agricultura ecológica y promover su uso.
Década de 1950-1980 Los estados y los grupos privados establecen directrices ecológicas en todo Estados Unidos.
Década de 1950 Las nuevas tecnologías conducen a la agricultura comercial a gran escala en Estados Unidos.
1953 Se crea Natural Food Associates en Atlanta, Texas, para poner en contacto a compradores y vendedores de alimentos ecológicos.
1962 El éxito de ventas del libro Primavera silenciosa, de la conservacionista Rachel Carlson, sensibiliza sobre los peligros del DDT, un potente pesticida.
1970 Unos 20 millones de estadounidenses se manifiestan a favor de la protección del medio ambiente en el primer Día de la Tierra.
1971 La revista Rodale’s Organic Farming and Gardening inicia un programa de certificación ecológica en California.
1972 Se prohíbe el DDT.
1973 Los agricultores y científicos ecológicos crean el Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica, conocido como FiBL, como fundación privada en Suiza.
1977 El activista medioambiental Wendell Berry publica su libro The Unsettling of America: Culture and Agriculture, del activista medioambiental Wendell Berry, pone en tela de juicio los aspectos de la agricultura convencional que “matan a la comunidad” y aboga por métodos más sostenibles.
1980 Se abre la primera tienda Whole Foods en Austin, Texas, para poner en contacto a compradores y vendedores de alimentos no procesados y ecológicos.
1984 Oregon Tilth, un grupo de defensa de la agricultura ecológica, introduce un sistema de certificación ecológica.
Década de 1990-Actualidad: El gobierno federal define, normaliza y regula la agricultura ecológica
1990 La Ley de Producción de Alimentos Ecológicos crea el Programa Nacional Ecológico dentro del USDA y establece un marco para las normas y políticas ecológicas.
1992 La Organic Farming Research Foundation, un grupo de defensa, realiza la primera Encuesta Nacional de Agricultores Ecológicos.
1994 Una empresa de biotecnología de California introduce en el mercado el primer cultivo modificado genéticamente, el tomate Flavr Savr.
2002 El Programa Nacional Ecológico del USDA entra en pleno funcionamiento.
2016 El gobierno de Obama ordena al USDA que solicite comentarios públicos sobre una propuesta para certificar el marisco de piscifactoría como orgánico, pero la agencia no actúa.
2018 El USDA dice que los cultivos hidropónicos seguirán teniendo derecho a la certificación ecológica, lo que enfada a muchos agricultores ecológicos…. Los funcionarios del USDA retiran la propuesta de aplicar las normas de bienestar animal a las granjas ecológicas, diciendo que excede su autoridad estatutaria…. El Congreso no llega a un acuerdo sobre una nueva ley agrícola antes del 30 de septiembre, lo que pone en peligro los programas de agricultura ecológica…. Un estudio francés sugiere que comer alimentos ecológicos reduce el riesgo de cáncer.
Basado en la experiencia de varios autores, mis opiniones, perspectivas y recomendaciones se expresarán a continuación (o en otros lugares de esta plataforma, respecto a las características en 2026 o antes, y el futuro de esta cuestión):
Datos verificados por: Brown
[rtbs name=”ecologia”] [rtbs name=”agricultura”]Recursos
[rtbs name=”informes-jurídicos-y-sectoriales”][rtbs name=”quieres-escribir-tu-libro”]Véase También
- Biología
- Genética
- Célula madre
- Embrión y feto
- Botánica
- Zoología
- Citología
- Histología
- Neurobiología
- Microorganismo
- Cultivo permanente
- Producto biológico
- Agricultura Ecológica
- Agricultura orgánica
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La bióloga Rachel Carson , en su histórico libro, Primavera silenciosa, centró la atención del público en los efectos medioambientales de los pesticidas químicos en una época en la que los agricultores recurrían cada vez más a los pesticidas para aumentar el rendimiento de las cosechas.
Las ventas de carne, leche y huevos con el sello “USDA Organic” del Departamento de Agricultura de EE.UU. siguen en auge, lo que refleja el creciente deseo de los consumidores de comprar alimentos producidos de forma más responsable, incluso con altos estándares de bienestar animal. En una encuesta de 2017 de Consumer Reports, el 86% de los estadounidenses que siempre o a menudo compran productos orgánicos dijeron que es muy importante que los animales utilizados para producir alimentos orgánicos sean criados en granjas con altos estándares de bienestar animal.
Pero el programa de certificación orgánica ha sido secuestrado gradualmente por intereses industriales que amenazan con erosionar la confianza del consumidor en la etiqueta orgánica explotando las lagunas en las reglas del programa, incluso para el bienestar animal.
Por ejemplo, las interpretaciones laxas de la frase “acceso al aire libre” han permitido a los productores de huevos ecológicos mantener a las aves en el interior durante todo el año en “porches” de hormigón cerrados. Mientras tanto, el 83% de los consumidores que compran habitualmente productos ecológicos dijeron que es muy importante que los huevos etiquetados como ecológicos procedan de gallinas que hayan podido salir al exterior y hayan tenido suficiente espacio al aire libre para moverse libremente.
A lo largo de la última década, una colaboración histórica entre los productores ecológicos, los minoristas, los distribuidores, las organizaciones no gubernamentales, los consumidores y el USDA condujo a la publicación en enero de 2017 de la norma final sobre prácticas ganaderas y avícolas ecológicas (OLPP). Se trata de una revisión cuidadosamente considerada de las normas de bienestar animal del USDA Organic para proteger la integridad de la etiqueta, garantizar la confianza del consumidor y nivelar el campo de juego para los agricultores.
Entre las muchas mejoras, el OLPP introdujo requisitos de transporte y sacrificio para todas las especies; espacio mínimo interior y exterior para los pollos que requieren un verdadero acceso al aire libre – no porches; enriquecimientos ambientales que permiten comportamientos naturales; y la prohibición de ciertas prácticas dolorosas como el corte de las colas de las vacas lecheras. Una encuesta realizada en 2014 por Organic Egg Farmers of America reveló que el 95% de los criadores de pollos ecológicos ya cumplían o superaban los requisitos clave del OLPP.
Lamentablemente, los grupos comerciales convencionales y un pequeño pero poderoso grupo de productores “falsos-orgánicos” que representan una gran proporción de la producción orgánica en general presionaron a la administración Trump para descarrilar y finalmente retractarse del OLPP. El USDA no debe eludir su deber con los millones de animales que se crían cada año bajo la etiqueta orgánica, los agricultores responsables que cumplen con estándares de bienestar más altos y los consumidores orgánicos que razonablemente esperan un trato más humano de los animales de granja. Es hora de que el USDA aplique una normativa significativa sobre el bienestar de los animales para la etiqueta ecológica.