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Starbucks

Starbucks Corporation es una cadena de cafeterías estadounidense fundada en 19712 . En parte en franquicia, es la mayor cadena de este tipo del mundo, con más de 32.000 locales en 78 países, de los cuales más de 18.000 en América. A pesar de su aparente compromiso con la compra de café de origen ético, Starbucks se ha enfrentado a acusaciones de comprar a granjas y plantaciones que utilizan mano de obra infantil y esclava o que alojan a los trabajadores en condiciones insalubres. En 2018 y 2019 se descubrió que dos plantaciones de Starbucks C.A.F.E. en Brasil tenían condiciones “similares a la esclavitud”, y una investigación en 2020 descubrió que había niños menores de 13 años trabajando en cinco granjas guatemaltecas que suministran a Starbucks. Los críticos de las prácticas de la C.A.F.E. afirman que las inspecciones requeridas en las granjas son demasiado infrecuentes para proteger a los trabajadores agrícolas, ya que las inspecciones pueden realizarse con tan poca frecuencia como cada dos o tres años, dependiendo de factores como las puntuaciones de las inspecciones anteriores de la granja. Además, a diferencia de lo que ocurre con el café certificado por Comercio Justo, las prácticas de Starbucks C.A.F.E. no tienen un precio mínimo garantizado para los agricultores, no se exige que las explotaciones sean de pequeña escala y el desarrollo de la comunidad no es administrado democráticamente por los propios agricultores. Estos hechos se han utilizado para argumentar que las prácticas C.A.F.E. son más para satisfacer las conciencias de los consumidores que para beneficiar realmente a los productores de café y aliviar la pobreza. Ha habido otras controversias y ha recibido muchas críticas, algunas relacionadas con el racismo y la evitación de impuestos.

Café

Consideraciones Generales Hace referencia la expresión “café”, en esta plataforma global, fundamentalmente a las plantas y granos que dan, que se secan, tuestan y muelen para producir una bebida estimulante. Dentro de GLIN, este término se usa para cubrir todos los aspectos del cultivo del […]

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