Restaurantes de Comida R√°pida

Seg√ļn una encuesta de Gallup de 2013, los estadounidenses visitan los restaurantes de comida r√°pida al menos una vez al mes, lo que los convierte en uno de los destinos m√°s populares de la vida cotidiana. Mientras que algunos pueden sacudir la cabeza ante este hecho, varios observadores y autores lo aceptan. El t√©rmino es generalmente utilizado para un men√ļ limitado de alimentos que se prestan a las t√©cnicas de la l√≠nea de producci√≥n; los proveedores tienden a especializarse en productos como hamburguesas, pizzas, pollo o s√°ndwiches.

El texto examina la cultura americana y su difusi√≥n global durante el √ļltimo siglo a trav√©s de la relaci√≥n del hombre con la comida, espec√≠ficamente la comida r√°pida. Trazando la historia y los factores socioecon√≥micos alrededor de este tipo de comida, se discute las formas en que estos restaurantes se integran en sus comunidades, proporcionando espacios f√≠sicos para los clientes, as√≠ como reflejando los gustos locales.

Cronología de la Industria de la Comida Rápida

Millones de personas piden cada d√≠a hamburguesas, pizza, pollo frito, caf√© o cualquier otro producto en uno de los casi 300.000 restaurantes de comida r√°pida que hay s√≥lo en Estados Unidos. Pero algunas cadenas de comida r√°pida est√°n perdiendo clientes y cerrando locales a medida que los consumidores se decantan por los restaurantes de comida r√°pida informal, que hacen hincapi√© en la comida distintiva y preparada de forma creativa y en la producci√≥n ecol√≥gica. Aqu√≠ se presenta una cronolog√≠a de su historia desde los a√Īos 20 del siglo XX.

Historia de la Industria de la Comida R√°pida

Para competir, las principales empresas de comida r√°pida han empezado a ofrecer men√ļs m√°s saludables, adem√°s de las opciones de alto contenido cal√≥rico que siguen siendo populares entre muchos consumidores. Algunos restaurantes tambi√©n est√°n trabajando para reducir la contaminaci√≥n relacionada con sus operaciones. Y algunas cadenas ofrecen hamburguesas sin carne, dise√Īadas para atraer a los consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente. En la carrera por mantener la relevancia entre los adolescentes y los adultos j√≥venes, McDonald’s y otras cadenas conf√≠an cada vez m√°s en las aplicaciones de entrega por m√≥vil y en las promociones en Internet. El aumento de los costes laborales, por su parte, ha provocado un aumento de los precios de algunos productos de comida r√°pida y las predicciones de que el sector depender√° m√°s de los robots y menos de los trabajadores humanos en el futuro.