Trabajadores Europeos
Según la doctrina de los tres estados (Sociedad de Órdenes) desarrollada hacia el año 1000, los laboratores u operatores, que a menudo eran siervos, constituían el estado encargado de alimentar con su trabajo manual a la nobleza y al clero; es decir, eran los trabajadores de la sociedad agraria de la Alta Edad Media y la Edad Media Clásica (ver campesinado más adelante). Un jornalero era toda persona, con o sin estatuto libre, que trabajaba en la producción dentro del sistema de señoríos terratenientes. Como empleados dependientes, tanto jurídica como económicamente, los trabajadores no empezaron a constituir un grupo social diferenciado hasta el auge urbano de la Edad Media y las transformaciones sociales que trajo consigo.
