La Política Alimentaria en Norteamérica

Este elemento es un complemento de los cursos y guías de Lawi. Ofrece hechos, comentarios y análisis sobre la “Política Alimentaria en Norteamérica”. Véase también “Inspección Agroalimentaria“. [aioseo_breadcrumbs]

Visualización Jerárquica de Política Alimentaria

Asuntos Sociales > Sanidad > Nutrición

A continuación se examinará el significado.

¿Cómo se define? Concepto de Política Alimentaria

Véase la definición de política alimentaria en el diccionario.

¿Qué es la política alimentaria?

La política alimentaria se desarrolla para orientar las decisiones y acciones relacionadas con la alimentación. Es un enfoque para comprender y abordar los vínculos dentro de los sistemas alimentarios y un plan para tomar decisiones sobre la alimentación. Este enfoque puede ayudar a guiar las acciones de los sectores público, privado y sin ánimo de lucro relacionadas con la mejora de los resultados relacionados con la alimentación y a crear un espacio para trabajar juntos en todos los sectores. También puede ayudar a los ciudadanos individuales a comprender los impactos y las oportunidades de cambio dentro del sistema alimentario de su país.

Política alimentaria de Estados Unidos

La política alimentaria urbana de Estados Unidos

El propósito de este tema es definir la política alimentaria y esbozar las posibles herramientas de política pública para comprender mejor cuáles de ellas se emplean en la política alimentaria urbana de Estados Unidos. Comenzamos dando un paso atrás, situando la política alimentaria en el contexto más amplio de la política pública y las herramientas de política pública.

Se ofrece una breve historia de cómo la política alimentaria ha pasado de ser una cuestión nacional que hacía hincapié en el comercio y los mercados a una cuestión a nivel de ciudad centrada en la sostenibilidad. También se presenta y aplicará el marco del “universo” de la política alimentaria para comprender mejor cómo las ciudades pueden practicar y practican la política alimentaria. Reflexionando sobre la práctica, se identifican cuatro limitaciones y oportunidades de crecimiento en la política alimentaria estadounidense:

• la política es tópicamente escasa en áreas importantes como la mano de obra y el medio ambiente;
• faltan políticas dirigidas a construir una infraestructura intermedia más robusta (agregación, procesamiento y distribución);
• existe un enfoque limitado en las herramientas de autoridad; y
• es probable que se necesite una cobertura más universal de la política urbana para abordar la equidad.

En especial, interesa examinar, en relación a la política alimentaria urbana de Estados Unidos:

• De la seguridad alimentaria nacional a la política alimentaria urbana.
• La política alimentaria urbana en la práctica.

Aunque aquí se hace hincapié en EE.UU., el concepto de política y de herramientas políticas se traslada a las experiencias de otros países.

Relaciones entre los Consejos de Política Alimentaria y el Gobierno en Estados Unidos

Los programas y políticas relacionados con la alimentación están presentes en todos los departamentos y organismos de los gobiernos municipales, pero muchos funcionarios de los gobiernos locales no reconocen los sistemas alimentarios como un bien público. Los consejos de política alimentaria (CPF) están interviniendo para trabajar en colaboración con las partes interesadas multisectoriales, incluidos los miembros de la comunidad y los gobiernos de los municipios de todo Estados Unidos, para abordar los complejos problemas de los sistemas alimentarios a los que se enfrentan sus comunidades. En sus esfuerzos por transformar el sistema alimentario, los consejos de política alimentaria mantienen algún tipo de relación con sus gobiernos locales, ya sea informal o de confrontación. La forma y la fuerza de estas relaciones son variadas y están impulsadas por una combinación de factores propios de cada jurisdicción. Este capítulo examina los acuerdos de cogobernanza entre los consejos de política alimentaria y el gobierno en las zonas urbanas de Estados Unidos, basándose en los datos de un censo de consejos de política alimentaria realizado por el Centro Johns Hopkins para un Futuro Habitable, en la literatura publicada sobre los consejos de política alimentaria y en la experiencia de los autores trabajando con consejos de política alimentaria. En particular, examinamos los vínculos formales entre los consejos de política alimentaria y los gobiernos, incluidos los representantes gubernamentales como miembros de los consejos de política alimentaria, y tanto su impacto en la participación de la comunidad en un consejo de política alimentaria como en la labor de promoción política de un consejo de política alimentaria.

En cuanto a las relaciones entre los Consejos de Política Alimentaria y el Gobierno en Estados Unidos, interesará examinar lo siguiente:

• Conceptos básicos de los Consejos de Política Alimentaria
• Historia de los Consejos de Política Alimentaria
• Gobernanza y poder
• Acuerdos entre el Consejo de Política Alimentaria y el Gobierno: Relaciones formales con el gobierno, Composición del Consejo de Política Alimentaria, Participación de la comunidad, Compromiso político

Política alimentaria de Canadá

La alimentación afecta a la vida cotidiana de todos los que viven en Canadá. Proporciona la energía y los nutrientes necesarios para llevar una vida sana, une a las comunidades y crea crecimiento económico y muchos puestos de trabajo para los canadienses.

Las consultas públicas sobre la Política Alimentaria para Canadá tuvieron lugar en 2017. Los comentarios procedían de personas y organizaciones con una amplia gama de perspectivas, incluidos los que trabajan en el sistema alimentario y los que se ocupan activamente de cuestiones alimentarias como la seguridad alimentaria y el desperdicio de alimentos. El Gobierno de Canadá también entabló un diálogo con los pueblos y las organizaciones indígenas para comprender mejor las oportunidades y los retos exclusivos de sus comunidades.

El Ministerio de Agricultura y Agroalimentación de Canadá (AAFC, por sus siglas en inglés) publicó en 2018 un informe titulado “Lo que escuchamos” con el fin de esbozar las prioridades de la población de todo el país para la Política Alimentaria para Canadá. Además de tener en cuenta las prioridades de las personas y organizaciones que participaron en las consultas públicas, el Gobierno de Canadá trabajó en colaboración con numerosos departamentos y organismos para desarrollar una política que reflejara una amplia gama de prioridades gubernamentales.

El presupuesto 2019 anunció más de 134 millones de dólares en inversiones iniciales para apoyar la política alimentaria. Estas inversiones reflejan lo que se escuchó durante las consultas sobre las cuestiones alimentarias que más importan a quienes viven en Canadá.

La primera Política Alimentaria para Canadá ayudará a Canadá a construir un sistema alimentario más saludable y sostenible, que se base en una sólida agenda para apoyar el crecimiento de los agricultores, los productores y las empresas alimentarias de Canadá.

¿Por qué necesita Canadá una política alimentaria?

Los sistemas alimentarios, incluida la forma en que se producen, procesan, distribuyen, consumen y eliminan los alimentos, tienen un impacto directo en la vida de los canadienses. Los sistemas alimentarios están interconectados y son parte integrante del bienestar de las comunidades, incluidas las del norte y las indígenas, la salud pública, la sostenibilidad medioambiental y la fortaleza de la economía.

Todos los órdenes de gobierno, incluidos muchos departamentos federales, han emprendido acciones para abordar los problemas de los sistemas alimentarios, por ejemplo a través de:

programas de apoyo a los ingresos que reducen la pobreza, que también pueden reducir la inseguridad alimentaria
políticas para mejorar los entornos alimentarios y apoyar opciones alimentarias más saludables
iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, también en el sector agrícola y alimentario
inversiones en innovación para aumentar la capacidad del sector agrícola y alimentario de producir alimentos de alta calidad.

A pesar de este amplio abanico de acciones emprendidas, siguen existiendo problemas en el sistema alimentario canadiense. Por ejemplo, alrededor de un millón de hogares canadienses no pueden acceder a alimentos sanos, casi dos de cada tres adultos canadienses tienen sobrepeso o son obesos y aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en Canadá se desperdicia. Estos importantes retos sociales requieren soluciones polifacéticas.

Alinear las acciones del sistema alimentario

Los componentes sociales, sanitarios, medioambientales y económicos de los sistemas alimentarios son interdependientes; sin embargo, a menudo se abordan de forma aislada. Para abordar cuestiones alimentarias complejas, se necesitan enfoques coordinados y coherentes.

Dado que las decisiones sobre la alimentación son tomadas por individuos, organizaciones y como país, es necesario tener en cuenta los vínculos más amplios entre los sistemas alimentarios para garantizar que se toman medidas eficaces. Colaborar a través del gobierno y de la sociedad para trabajar hacia objetivos que se refuercen mutuamente puede aumentar la capacidad colectiva de todos los actores del sistema alimentario para construir un sistema alimentario más sano y sostenible que apoye a las comunidades y a la economía.

Ideal: Establecer una dirección común para el futuro de la alimentación

Para trabajar juntos en todos los sectores hacia un mejor sistema alimentario para todos, el Gobierno de Canadá lanza la Política Alimentaria para Canadá con una visión para el futuro de la alimentación en Canadá:

Todas las personas de Canadá pueden acceder a una cantidad suficiente de alimentos seguros, nutritivos y culturalmente diversos. El sistema alimentario de Canadá es resistente e innovador, sostiene nuestro medio ambiente y apoya nuestra economía.

La Política Alimentaria para Canadá sentará las bases para una mayor integración y coordinación de las políticas y programas relacionados con la alimentación. Esto permitirá una mayor planificación a largo plazo, una mejor coordinación por parte del Gobierno y una mejor rendición de cuentas a través de informes periódicos a los canadienses sobre los progresos y logros.

La política alimentaria reunirá a diversos actores y partes interesadas de todo el sistema alimentario a través del Consejo Asesor Canadiense sobre Política Alimentaria y se apoyará en la investigación y el análisis para informar la toma de decisiones colaborativa del sistema alimentario.

La política consta de una visión, resultados prioritarios para lograr la visión, áreas de acción para avanzar en los resultados y principios para ayudar a guiar el trabajo sobre las cuestiones del sistema alimentario. Los objetivos específicos y mensurables para cada uno de los resultados prioritarios también serán desarrollados por los socios federales con la aportación del Consejo Asesor Canadiense sobre Política Alimentaria.

La Política Alimentaria para Canadá será perenne y adaptable. La política se lanza como una plataforma sobre la que se puede construir con el tiempo a medida que el Gobierno de Canadá continúa trabajando en colaboración en todos los órdenes de gobierno y con un amplio abanico de organizaciones. Para garantizar que la Política Alimentaria para Canadá esté bien informada por diversas perspectivas, el compromiso continuo con el Consejo Asesor Canadiense sobre Política Alimentaria y con los canadienses también apoyará el desarrollo posterior de la política.

Se necesitan resultados definidos para lograr el progreso social, sanitario, medioambiental y económico y medir los resultados al abordar las cuestiones alimentarias. Se han identificado seis resultados a largo plazo interconectados y que se refuerzan mutuamente para apoyar una mejor planificación a largo plazo del sistema alimentario canadiense. Una mejor coordinación de las políticas y programas existentes, nuevos y futuros en todo el Gobierno ayudará a avanzar hacia estos resultados y a alcanzar la visión de la política alimentaria.

Comunidades vibrantes: Mejora de la capacidad y resistencia de las comunidades ante los retos relacionados con la alimentación.
Las iniciativas innovadoras dirigidas y basadas en la comunidad contribuyen a crear comunidades vibrantes y resistentes que apoyan a las personas y a los hogares que se enfrentan a retos inmediatos y a largo plazo relacionados con la alimentación, proporcionando soluciones culturalmente diversas de forma inclusiva.

Aumento de las conexiones dentro de los sistemas alimentarios: Aumento de los espacios de gobernanza y de las asociaciones que conectan a múltiples sectores y actores de todo el sistema alimentario.
El aumento de la colaboración en cuestiones relacionadas con la alimentación entre sectores del gobierno, la sociedad, los campos de trabajo y las disciplinas académicas es un componente central de la política alimentaria. El aumento de las conexiones en todo el sistema alimentario canadiense reforzará nuestra capacidad para avanzar juntos en cuestiones relacionadas con la alimentación y adaptarnos a las necesidades emergentes.

Mejora de los resultados sanitarios relacionados con la alimentación: Mejora del estado de salud de los canadienses en relación con el consumo de alimentos y reducción de la carga de enfermedades relacionadas con la alimentación, en particular entre los grupos con mayor riesgo de inseguridad alimentaria.
Los alimentos que consumen los canadienses son un determinante clave de su salud y bienestar. Todos los implicados en el sistema alimentario pueden colaborar para facilitar que los habitantes de Canadá tengan acceso suficiente a alimentos seguros y nutritivos, mantengan una dieta sana y culturalmente diversa y reduzcan la carga de enfermedades relacionadas con la dieta.

Sistemas alimentarios indígenas fuertes: Se desarrollará en colaboración con las comunidades y organizaciones indígenas.
La Política Alimentaria para Canadá ayudará a avanzar en el compromiso del Gobierno de Canadá con la Reconciliación con los Pueblos Indígenas, a construir nuevas relaciones basadas en el respeto y la colaboración, y a apoyar sistemas alimentarios fuertes y prósperos de las Primeras Naciones, los inuit y los métis, tal y como los definan las propias comunidades.

Prácticas alimentarias sostenibles: Mejoras en el estado del medio ambiente canadiense mediante el uso de prácticas a lo largo de la cadena de valor alimentaria que reduzcan el impacto medioambiental y que mejoren la resistencia climática del sistema alimentario canadiense.
Es esencial mantener la salud de nuestros recursos naturales para que podamos seguir proporcionando alimentos a las generaciones futuras. Un mayor esfuerzo para desarrollar y mantener prácticas alimentarias sostenibles ayudará a hacer un mejor uso de los recursos naturales, a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y a crear eficiencias y ahorros financieros en todo el sistema alimentario.

Crecimiento económico inclusivo: Un mejor acceso a las oportunidades en el sector agrícola y alimentario para todos los canadienses dentro de un sistema alimentario diversificado, económicamente viable y sostenible.
Existe un enorme potencial de crecimiento económico dentro del sistema alimentario canadiense dada la creciente demanda mundial de alimentos de alta calidad, nutritivos y producidos de forma sostenible. Canadá está bien posicionado para abastecer esta demanda al tiempo que mantiene un sector agroalimentario cada vez más diversificado e inclusivo.

Elementos fundamentales: apoyar la aplicación
Consejo Asesor de la Política Alimentaria para Canadá
La Política Alimentaria para Canadá contará con el apoyo del Consejo Asesor Canadiense sobre Política Alimentaria. El Consejo reúne diversas perspectivas para apoyar la aplicación de la política. Entre los miembros del Consejo se encuentran personas con experiencia y conocimientos en cuestiones relacionadas con el sistema alimentario, con experiencia en la industria alimentaria y agrícola, miembros del mundo académico y de la sociedad civil, así como miembros de organizaciones y comunidades indígenas.

El Consejo incorporará diversas perspectivas en su asesoramiento para contribuir a crear consenso sobre la naturaleza de los retos alimentarios y las soluciones para abordarlos, crear una mayor confianza entre las principales partes interesadas del sistema alimentario y apoyar la capacidad de colaboración entre sectores. El Consejo también ayudará a identificar las lagunas de datos y las oportunidades.

Informar sobre los resultados
Para apoyar la Política Alimentaria para Canadá, un marco de información intergubernamental medirá y hará un seguimiento de los avances hacia los resultados prioritarios a largo plazo, responsabilizando al gobierno de los resultados y garantizando una información transparente a los canadienses. También apoyará la toma de decisiones basada en pruebas de enfoques eficaces para abordar los problemas del sistema alimentario.

Áreas de acción: tomar medidas para abordar las lagunas clave (2019-2024)
Se han identificado cuatro áreas significativas dentro de los sistemas alimentarios como áreas clave que requieren acciones a corto y medio plazo para apoyar los resultados a largo plazo. Aunque las acciones iniciales reflejan las necesidades y prioridades más apremiantes para 2019-2024, las acciones futuras que emprenda el Gobierno de Canadá tendrán en cuenta las necesidades emergentes a lo largo del tiempo. El Gobierno tendrá en cuenta el asesoramiento proporcionado por el Consejo Canadiense de Política Alimentaria para identificar futuras áreas de acción.

Ayudar a las comunidades canadienses a acceder a alimentos sanos
Las iniciativas comunitarias invertirán en proyectos que aumenten el acceso a los alimentos, con el potencial de proporcionar beneficios sociales, sanitarios, medioambientales y económicos en apoyo de comunidades vibrantes en todo Canadá. El Gobierno de Canadá también colaborará con las provincias, los territorios y los principales grupos interesados para trabajar en la creación de un Programa Nacional de Alimentación Escolar.

Hacer de los alimentos canadienses la primera opción en casa y en el extranjero
Hacer de los alimentos canadienses la primera opción incluirá esfuerzos para diversificar las exportaciones, apoyar a los procesadores de alimentos y mejorar el potencial de la agricultura y los productos alimentarios canadienses para destacar como seguros y saludables en los mercados nacionales e internacionales.

Apoyar la seguridad alimentaria en las comunidades indígenas y del Norte
Las acciones harán avanzar los esfuerzos hacia la Reconciliación con los pueblos indígenas fortaleciendo los sistemas alimentarios de las Primeras Naciones, los inuit y los métis, reconociendo la importancia de la alimentación para la cultura y el bienestar indígenas y, al hacerlo, apoyando la autodeterminación alimentaria indígena.

Reducir el desperdicio de alimentos
Las acciones para reducir el desperdicio de alimentos apoyarán un cambio hacia prácticas alimentarias más sostenibles. Consistirán en un enfoque más sistemático para reducir el desperdicio de alimentos en Canadá mediante la transformación de las operaciones de los sectores de procesamiento, venta al por menor y servicios alimentarios, y la reducción del desperdicio de alimentos dentro del gobierno federal.

Principios: orientar el enfoque

Los principios políticos generales proporcionan dirección y orientación para la acción en cuestiones relacionadas con la alimentación. Se anima a los actores del sistema alimentario a que tengan en cuenta estos principios en su trabajo. Estos principios guiarán al Gobierno de Canadá a la hora de diseñar y evaluar opciones para políticas y programas con un impacto directo en cuestiones alimentarias.

Inclusión y diversidad

Todas las personas que viven en Canadá pueden formar parte de un diálogo permanente sobre cuestiones alimentarias. Las decisiones se toman tras reunir y considerar diversos intereses y perspectivas.

Cultura: Los enfoques culturalmente diversos de la alimentación y la nutrición son importantes para reconocer nuestras distintas preferencias y normas culturales.
Género: Se tiene en cuenta la promoción y la medición de los avances en materia de igualdad de género.
Comunidad: Se reconoce y apoya el papel de la alimentación a la hora de unir a las personas en todas las comunidades de Canadá, así como la participación activa de las organizaciones comunitarias en el desarrollo y la puesta en marcha de estrategias e iniciativas alimentarias. Dada la diversidad existente en Canadá, los responsables de la toma de decisiones reconocen la importancia de apoyar las iniciativas basadas en la comunidad y dirigidas por ella, así como la creación de capacidad local.
Reconciliación
Las comunidades de las Primeras Naciones, inuit y métis de Canadá tienen sistemas alimentarios distintos que se han nutrido y desarrollado a lo largo de muchas generaciones. La reconciliación comienza por reconocer cómo las políticas históricas del Gobierno han perturbado estos sistemas alimentarios y garantizar que la toma de decisiones en el futuro:

Adopte un enfoque basado en las distinciones para garantizar que se reconocen, afirman y aplican los derechos, intereses y circunstancias únicos de las Primeras Naciones, la Nación Metis y los inuit.
Apoya la autodeterminación alimentaria indígena, es decir, la capacidad de los pueblos indígenas para definir sus propios sistemas alimentarios.
Adopta un enfoque holístico que reconoce que la alimentación es más que un producto. Para los pueblos indígenas, es la medicina que garantiza su bienestar; es una forma de sostener la cultura y la comunidad; y, es una forma de reconectar con la tierra.
Mira (siete) generaciones por delante para evaluar el impacto de las acciones actuales en las generaciones futuras y apoyar la transferencia intergeneracional de conocimientos.
Promueve la visión tradicional de dos ojos para garantizar que el conocimiento y las prácticas indígenas se tengan en cuenta junto con otras formas de conocimiento y pruebas.

Colaboración

Mejora de la integración entre las políticas y los programas relacionados con la alimentación, así como en todo el sistema alimentario canadiense.

Se posibilitan los enfoques de colaboración entre gobiernos, organizaciones y partes interesadas, comunidades indígenas y canadienses individuales. Se promueve el diálogo entre todos los órdenes de gobierno respetando la jurisdicción. El Gobierno de Canadá trabaja con el sector agrícola y alimentario, las organizaciones y partes interesadas y los canadienses sobre una base de confianza mutua y transparencia.

Los objetivos de la política alimentaria se persiguen de forma que se reconozcan los vínculos entre los aspectos sociales, sanitarios, medioambientales y económicos de las cuestiones alimentarias, y a través de los elementos del sistema alimentario (cosecha, producción, procesamiento, distribución, consumo y eliminación).
Se da prioridad a una mayor alineación de las políticas y los programas en todas las iniciativas relacionadas con la alimentación, de modo que éstas sean coordinadas, coherentes y complementarias entre sí.
Innovación
Un sistema alimentario que fomenta un enfoque amplio de la innovación y es adaptable a medida que cambian las prioridades.

La adaptabilidad forma parte del diseño de políticas, programas y normativas. El proceso político refleja un sistema alimentario impulsado por las personas que es resistente y adaptable.
Se apoya la innovación social y tecnológica que promueve el progreso en los resultados de la política alimentaria.
Los resultados de la política alimentaria y las áreas de acción evolucionan a medida que cambia el consenso sobre las prioridades y surgen problemas con el tiempo.
Sostenibilidad
Un sistema alimentario que apoye la sostenibilidad social, cultural, medioambiental y económica.

La toma de decisiones apoya la sostenibilidad, adoptando una perspectiva amplia que integra estas consideraciones:

Satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades.
Apoyar un crecimiento económico integrador, que cree oportunidades, eleve el nivel de vida y promueva la igualdad para todos.
Preservando el patrimonio cultural, incluidos los conocimientos tradicionales, y promoviendo la diversidad cultural y la creatividad.
Fomentando la protección y conservación del medio ambiente, incluido el apoyo a la adopción de prácticas y tecnologías que contribuyan a la limpieza del aire y el agua, la salud del suelo, la biodiversidad, el uso sostenible de los recursos (por ejemplo: emisiones de gases de efecto invernadero, energía, insumos agrícolas y agua) y la mitigación del cambio climático y la adaptación al mismo.
Fomentar comunidades socialmente sostenibles que fortalezcan las conexiones entre los individuos a través de la aceptación y la promoción de la diversidad, la protección de los derechos básicos y la disponibilidad de oportunidades que apoyen resultados equitativos.

Pruebas y responsabilidad

Las políticas y los programas relacionados con la alimentación se basan en pruebas, son transparentes, responsables y están orientados a los resultados.

La transparencia guía la aplicación, incluso mediante el intercambio de datos y la presentación de informes.
Se utilizan los mejores datos, conocimientos e investigaciones disponibles para fundamentar la toma de decisiones, incluidas las formas tradicionales de conocimiento.
Se implementan acciones concretas con objetivos e indicadores mensurables.
Los indicadores utilizados para seguir el progreso se basan en datos creíbles.

Objetivos

Se desarrollarán objetivos específicos y mensurables para cada uno de los resultados a largo plazo con la aportación del Consejo Asesor Canadiense sobre Política Alimentaria. Las pruebas para medir el progreso hacia los resultados a largo plazo y los objetivos de apoyo se abordarán con la ayuda del Consejo.

Por ejemplo, entre los subobjetivos que podrían estudiarse más a fondo, con la aportación del Consejo, se incluyen la reducción del número de hogares con inseguridad alimentaria en Canadá, la reducción de las pérdidas de alimentos a lo largo de la cadena de suministro alimentario y la reducción del desperdicio de alimentos dentro de las instalaciones y operaciones del gobierno federal.

Los objetivos también se alinearán con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ONU), como:

ODS 2 (Hambre Cero), Meta 2.1: Para 2030, poner fin al hambre y garantizar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las personas en situaciones vulnerables, incluidos los lactantes, a alimentos sanos, nutritivos y suficientes durante todo el año.
ODS 3 (Buena salud y bienestar), Meta 3.4: Para 2030, reducir en un tercio la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles mediante la prevención y el tratamiento y promover la salud mental y el bienestar.
ODS 12 (Producción y consumo responsables), Meta 12.3: Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita en el mundo a nivel de minoristas y consumidores y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha.
ODS 13 (Acción por el Clima), Meta 13.3: Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional sobre la mitigación del cambio climático, la adaptación, la reducción del impacto y la alerta temprana.
Compromisos existentes
Las acciones federales para lograr los resultados de la Política Alimentaria para Canadá y las metas de apoyo también ayudarán a cumplir los compromisos existentes del Gobierno de Canadá, como los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas mencionados anteriormente y las metas establecidas por la Mesa de Estrategia Económica Agroalimentaria.

Basado en la experiencia de varios autores, mis opiniones, perspectivas y recomendaciones se expresarán a continuación (o en otros lugares de esta plataforma, respecto a las características en 2026 o antes, y el futuro de esta cuestión):

Política de Seguridad Alimentaria

Hay especial preocupación, en Estados Unidos, por la comercialización (vender lo que se produce; véase la comercialización, por ejemplo, de productos) o/y, en muchos casos, marketing, o mercadotecnia (como actividades empresariales que tratan de anticiparse a los requerimientos de su cliente; producir lo que se vende) de los productos alimentarios en las redes sociales, especialmente porque las publicaciones de personas influyentes rara vez se etiquetan como anuncios, a pesar de la creación de Instagram de una etiqueta de “asociación pagada”.

Recursos

Traducción de Política alimentaria

Inglés: Food policy
Francés: Politique alimentaire
Alemán: Ernährungspolitik
Italiano: Politica alimentare
Portugués: Política alimentar
Polaco: Polityka żywieniowa

Tesauro de Política alimentaria

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Véase También

• Codex Alimentarius Austriacus‎
• Derecho Alimentario‎
• Código Alimentario‎
• Ley de Pureza‎
• Inocuidad‎
• Indicación Geográfica‎
• Marca de Garantía‎
• Política Alimentaria‎
• Denominación de Origen‎
• Registro Sanitario Industrial‎
• Enmienda Kefauver Harris‎
• Consejo Regulador de Denominación de Origen
• Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria
• Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos de Estados Unidos
• Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Sobre Política Agrícola:

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• Congelación de tierras
• Localización de la producción
• Restitución a la producción
• Reconversión productiva
• Agrupación de productores agrarios
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