Importancia de la Seguridad Alimentaria

El interés por construir agronegocios globales y el proyecto de industrialización agrícola motivaron al Estado chino a apoyar la expansión del capital agrario tanto en el país como en el extranjero, dando lugar al capitalismo agrario dirigido por el Estado. El Estado chino cree que esto contribuirá a la seguridad alimentaria. Los representantes del capital agrario, incluidas las grandes corporaciones agroindustriales, las cabezas de dragón de diversos tamaños y las grandes explotaciones, han respondido activamente haciendo hincapié en su control de la «cadena de suministro completa» o en la capacidad de producir grano y alimentos. El análisis de esta sección muestra, sin embargo, que esta alianza entre el Estado y el capital no conduce a un suministro más seguro de alimentos.

Inseguridad Alimentaria en el Mundo

Este texto se ocupa de la inseguridad alimentaria en el mundo y de la crisis alimentaria mundial.

Seguridad Alimentaria Global

En menos de medio siglo (1978-2020), China ha pasado de ser un país que apenas se alimentaba a sí mismo a convertirse en un poderoso actor en el sistema alimentario mundial y global, caracterizado por la importación masiva de alimentos, la activa participación agrícola en el extranjero y la expansión global y mundial de la agroindustria china. Aunque la creciente demanda de alimentos de China despertó la ansiedad por la seguridad alimentaria global y mundial, este texto se ha esforzado por ir más allá de la literatura sobre «quién alimentará a China» y ha examinado varias dimensiones de la estrategia alimentaria global y mundial del país. Basándose en el análisis del compromiso alimentario de China en el exterior y en su dinámica interna, este texto sostiene que la estrategia del país puede describirse mejor como la búsqueda de una dualidad alimentaria óptima a nivel nacional y mundial, que se basa en la utilización activa de los recursos agroalimentarios en el exterior al tiempo que se mantiene un alto nivel de producción alimentaria interna. La estrategia alimentaria global y mundial que se aplica distingue a China de otras grandes potencias alimentarias y de los anteriores hegemones de la economía mundial capitalista.

Cambios en el Sistema Agroalimentario

Se describen los cambios más destacados que se están produciendo en el sistema agroalimentario contemporáneo. Las observaciones no pretenden ser exhaustivas, pero esperamos que puedan servir de ayuda en la lectura de la literatura científica. La literatura sociológica en este ámbito revela que los nuevos movimientos sociales basados en el consumo han tenido cierto éxito, pero es esencial examinar estos movimientos, así como a los actores implicados. La medida en que estas nuevas sensibilidades se traducen en una resistencia real, y la cuestión de si son simplemente nuevas formas de aumentar las ganancias y el control de las empresas, deben abordarse seriamente en la investigación de la agricultura y la alimentación. Al mismo tiempo, el retroceso del Estado y sus consecuencias plantean nuevas cuestiones que no deben pasarse por alto. El creciente papel de los actores corporativos en la configuración de la producción y el consumo de alimentos es una de las áreas sustantivas emergentes que requieren atención científica y social en el panorama de nuestras nuevas luchas sobre los alimentos.

Explosión Demográfica

Este texto se ocupa de la explosión demográfica en el mundo. La población del noroeste de Europa comenzó a aumentar en el siglo XVII y esto fue la primera señal, según los demógrafos, de la tormenta que se avecinaba. Al principio, el movimiento ascendente fue un lento deslizamiento, con muchos frenos y retrocesos temporales. Luego, en el siglo XIX, el gráfico se hizo más pronunciado y suave a medida que las condiciones de vida mejoraban, la prosperidad material aumentaba y los avances arrolladores de la ciencia médica, especialmente en la prevención y el control de las enfermedades infecciosas, venían a ayudar a estos otros factores en la batalla contra la muerte prematura. La esperanza de vida de un bebé inglés al nacer -tomamos Inglaterra como ejemplo de la historia que se desarrolla, con variaciones, en todos los países europeos en desarrollo- era de unos cuarenta años a principios del siglo XIX, de casi cincuenta en 1900 y de unos setenta en 1965. A partir de los años 50, en gran parte bajo los auspicios de Estados Unidos, se han desarrollado variedades de arroz de alto rendimiento en Filipinas y de trigo en México, y están empezando a tener un impacto espectacular en la agricultura mundial. Como proyecto a largo plazo, la producción de alimentos en los océanos (que cubren el 70% del globo pero sólo aportan una pequeña fracción de la alimentación humana) podría aumentar enormemente con sólo removerlos, para acercar las aguas ociosas de las profundidades, ricas en sales nutritivas no utilizadas, a la superficie, donde hay luz suficiente para el crecimiento de las plantas que, en última instancia, sostienen toda la vida marina. Se puede disponer de fuentes completamente nuevas de proteínas esenciales

Complemento Alimenticio

Este texto se ocupa del complemento alimenticio, aplicable en el sector agroalimentario, los productos alimenticios, la sanidad, la nutrición y la seguridad alimentaria. En Europa, la Directiva 2002/46/CE sobre complementos alimenticios prohíbe la venta de complementos alimenticios que contengan vitaminas o minerales que no figuren en el anexo I de la Directiva o que no cumplan los criterios de pureza especificados. La Directiva también prohíbe la venta al por menor de complementos alimenticios no envasados, y estipula la información que debe incluirse en las etiquetas de los complementos alimenticios.

Seguridad de los Alimentos

Este texto se ocupa de la seguridad de los alimentos, que incide ampliamente en la protección del consumidor. En Europa, el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre el suministro de información alimentaria a los consumidores (conocido como «FIC de la UE») exige a todos los operadores de empresas alimentarias que proporcionen a los consumidores determinada información sobre los productos alimentarios que suministran. Por ejemplo, normalmente deben facilitar el nombre del alimento, sus ingredientes, información sobre alérgenos, una declaración nutricional y una fecha de consumo preferente o de caducidad. El Reglamento también especifica cómo debe proporcionarse esta información. Por ejemplo, la información sobre los alérgenos en las etiquetas de los alimentos debe destacarse utilizando un tipo de letra o un color distintivo.

Futuro de la Población Mundial

El número de refugiados ambientales aumenta cada año debido al caos climático. Los expertos afirman que la innovación tecnológica será necesaria para proporcionar estabilidad medioambiental, energética y alimentaria a miles de millones de personas más en los próximos años. Además, los expertos afirman que las poblaciones densamente pobladas y en aumento hacen que los países sean más vulnerables al cambio climático. El planeta tiene mucho potencial para recuperarse, pero no podemos seguir empujándolo más y más y seguir esperando que vuelva. Algo importante tendrá que desencadenar la oportunidad de que el planeta regrese. Aquí se examinan las presiones de la población mundial. ¿Los conflictos por los recursos traspasarán las fronteras?

Historia de la Población Mundial

Durante milenios, la población de la Tierra creció con relativa lentitud, y no llegó a los mil millones hasta principios del siglo XIX. Luego, cuando la atención sanitaria y el saneamiento mejoraron a finales del siglo XIX y la esperanza de vida aumentó, la Tierra añadió rápidamente otros mil millones de personas a finales de la década de 1920. Antes de que las ciudades fueran más limpias y el suministro de alimentos más abundante, muchos teóricos temían que el crecimiento de la población fuera insostenible. Las hambrunas, advertían, eran constantes en la historia, incluida una en 1315-17 que mató a millones de europeos tras una sucesión de cosechas fallidas.
Thomas Malthus, que nació en una familia próspera, creía, y así lo escribió en 1798, que las hambrunas y las enfermedades eran controles necesarios para el crecimiento de la población y que debía permitirse que se cobraran vidas para reducir el número de personas y que otras tuvieran suficiente para comer. Con una población mundial (o global) que se acercaba a los 1.000 millones de habitantes cuando Malthus escribió su muy popular ensayo, las ciudades estaban más abarrotadas y sucias que nunca. Este texto se centra en las cuestiones históricas de la población mundial. Aquí se examinan las presiones de la población mundial (o global) en un contexto histórico. El debate en Estados Unidos sobre los derechos reproductivos de las mujeres desembocó en la histórica decisión del Tribunal Supremo en el caso Roe contra Wade en 1973, que legalizó el aborto y otorgó a las mujeres el derecho a interrumpir embarazos no deseados.

Población Mundial

Visualización Jerárquica de Población mundial (o global) Asuntos Sociales > Demografía y población > Demografía > Análisis demográfico
Geografía > Geografía política > Mundo Población mundial (o global) Concepto de Población mundial (o global) Véase la definición de Población mundial (o global) en el diccionario. Características de […]

Historia de la Normativa Alimentaria

A lo largo de la historia, los gobiernos han regulado los alimentos. En general, esta regulación se ha centrado en garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. La regulación de los alimentos, tal y como la conocemos hoy en día en Estados Unidos, tiene sus raíces en los últimos años del siglo XIX, cuando los gobiernos estatales y locales empezaron a promulgar en serio la regulación de los alimentos. La regulación federal de la industria comenzó a gran escala a principios del siglo XX, cuando el Congreso promulgó la Ley de Alimentos y Medicamentos Puros de 1906. La agencia reguladora creada por esta ley -la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA)- regula ahora directamente entre una quinta y una cuarta parte del producto interior bruto (PIB) de EE.UU. y posee un poder significativo sobre la entrada de productos, las formas de comercialización de alimentos a los consumidores y las prácticas de fabricación de las empresas de alimentos. Este texto se centrará en la evolución de la regulación de alimentos desde mediados del siglo XIX hasta la actualidad.

Soberanía Alimentaria

Armonizando Soberanía Alimentaria, Comercio, Inocuidad y Ambiente en el Derecho Medioambiental Global y Comparado Armonizando Soberanía Alimentaria, Comercio, Inocuidad y Ambiente en relación con Bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados Esta subsección examina parte de la […]

Política Alimentaria

Véase También Codex Alimentarius Austriacus‎ Derecho Alimentario‎ Código Alimentario‎ Ley de Pureza‎ Inocuidad‎ Indicación Geográfica‎ Marca de Garantía‎ Política Alimentaria‎ Denominación de Origen‎ Registro Sanitario Industrial‎ Enmienda Kefauver Harris‎ […]

Seguridad Alimentaria

Seguridad Alimentaria en el Derecho Comercial Significado de Seguridad Alimentaria, en relación a este tema: Situación en que toda la población tiene acceso todo el tiempo a suficientes alimentos para asegurar una vida activa y saludable. Las ideas principales en que se basa la definición de […]

Regulación de la Seguridad Alimentaria

Regulación y Política de Seguridad Alimentaria en la Unión Europea La Unión Europea (UE) ha emprendido reformas integrales en su enfoque de la inocuidad de los alimentos (Ugland & Veggeland, 2006).Entre las Líneas En respuesta a varias crisis alimentarias, la UE emitió el Reglamento […]

Alimentos Modificados Genéticamente

Hace referencia la expresión «alimentos modificados genéticamente», en esta plataforma global, fundamentalmente a los alimentos y a los piensos para animales producidos en su totalidad o en parte por medio de técnicas de modificación genética. Los alimentos modificados genéticamente (GM) se refieren a los productos alimenticios derivados de plantas o animales manipulados genéticamente. La ingeniería genética implica la manipulación del ácido desoxirribonucleico (ADN). El ADN es el código genético que se encuentra en las células vegetales y animales.
La transgénesis implica la introducción de un gen de un organismo en otro. Los organismos típicamente provienen de dos especies diferentes. Los científicos también se refieren a esta técnica como tecnología de ADN recombinante.
Los científicos han diseñado los cultivos para hacerlos más resistentes a los insectos y a los herbicidas. Esto ha suscitado preocupación por el desarrollo de «superbichos» y «superhierbas» que puedan soportar los productos químicos utilizados por los agricultores. La edición genética permite a los científicos eliminar o modificar los genes de un organismo para cambiar sus funciones. Esta técnica puede permitir que los cultivos crezcan más rápido, maduren más lentamente y produzcan nutrientes adicionales.
Los partidarios de los alimentos genéticamente modificados sostienen que esos productos constituyen la solución más práctica para hacer frente al hambre y la inseguridad alimentaria en el mundo. Sin embargo, los críticos han expresado su preocupación por el impacto de los alimentos genéticamente modificados en la salud humana y el medio ambiente. Las leyes que rodean a los alimentos genéticamente modificados varían de un país a otro. Algunos países prohíben su importación, otros exigen un etiquetado estricto y otros no tienen ninguna ley que regule los alimentos genéticamente modificados.

Alimentos

Alimentos en el Derecho Español Alimentos a finales del Siglo XX En el Diccionario Jurídico Espasa, Alimentos se define como: Tienen la consideración de alimento todas las sustancias o productos de cualquier naturaleza, sólidos o líquidos, naturales o transformados, que por sus […]

Extinción Culinaria

Los alimentos más deliciosos que ya no existen. Los humanos se han comido miles de especies hasta la extinción. (Tal vez sea de interés más investigación sobre el concepto). Algunos, supuestamente, estaban para morirse. Plátanos, chocolate, café y maní son algunos de los alimentos que podrían extinguirse.

Críticas a la Organización Mundial del Comercio

Críticas a la Organización Mundial del Comercio Este elemento es una profundización de los cursos y guías de Lawi. Ofrece … Leer más

Inseguridad Alimentaria

Esta entrada se aleja de los argumentos normativos filosóficos y económicos sobre el hambre y se centra en los argumentos sobre la ayuda como solución al hambre internacional. Se argumenta que la ayuda alimentaria se puede dividir en tres tipos principales; Ayuda de emergencia, proyecto y programa. La primera sección de esta entrada analizará estas distinciones. La segunda sección analizará el argumento neoliberal dominante hacia la ayuda, como se ve en la mayoría de la literatura escrita en el mundo occidental por defensores de la ayuda (como Sachs) y ONGs.

Seguridad Nutricional

Un problema Malvado La transnacionalización y la hibridación (es decir, el proceso de cada vez más híbrido) de política de seguridad alimentaria no son solo una respuesta insuficiente respuestas antes de abordar la seguridad alimentaria y la regulación pública. De hecho, también crean […]

Seguridad de Maquinaria

Además de la cuestión del Seguro de Casco de embarcación y Maquinaria, la entrada expone conceptos generales de seguridad maquinaria y la selección y aplicación de dispositivos de protección a esta, basadas en la evaluación de riesgos. Los conceptos generales fueron introducidos en normas de seguridad de maquinaria que ha sido desarolladas durante las últimas décadas y reconocidas internacionalmente. Las Normas Internacionales de seguridad de maquinaria han sido redactadas bajo una estructura que contempla normas básicas sobre conceptos generales y principios de diseño, normas génericas que tratan aspectos de seguridad y dispositivos de protección, así como normas específicas con requisitos para determinados tipos maquinaria. Estas Normas no solo han demostrado ser exitosas y viables sino también toman en cuenta los últimos avances en tecnología. La ponencia describe el estado actual de la normalización en seguridad de maquinaria y la relación de las normas que cubren diferentes peligros, como los mecánicos, eléctricos, térmicos, etc. En países emergentes, las empresas a menudo mantienen una gran variedad de equipos, desde maquinaria antigua transferida o importada, a líneas de producción con las tecnologías más innovadoras. Esto les supone un gran desafío para alcanzar un nivel uniforme o equilibrado de la seguridad de sus equipos de trabajo. Las normas internacionales, aunque están en principio destinadas a su aplicación en maquinaria nueva, pueden integrarse con éxito en regulaciones nacionales, aún cuando estas también regulen la seguridad de maquinaria usada.