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Biotecnología

La biotecnología moderna se caracteriza por un acelerado desarrollo y por su incidencia cada vez más intensa en los progresos científicos alcanzados, especialmente en el ámbito de la biología molecular. Es una realidad bien consolidada que las técnicas de ingeniería genética pueden no solo modificar de una forma precisa el material hereditario, sino también transferir las propiedades del gen de un organismo a otro. Estas aplicaciones, que en ocasiones constituyen invenciones biotecnológicas, están revolucionando los métodos de producción en sectores tan diversificados como el farmacéutico, el bioquímico, el agroalimentario, el relativo a la salud humana y animal o el medioambiental. Para lograr estos desarrollos, la biotecnología utiliza, de un lado, recursos genéticos localizados esencialmente en el territorio de un reducido número de Estados en desarrollo ricos en biodiversidad, y, de otro lado, para garantizar la continuidad y los avances en estas aplicaciones la biotecnología precisa del incentivo que supone la protección y el beneficio económico que brindan los derechos de propiedad intelectual y especialmente las patentes. La biotecnología puede considerarse como cualquier aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos, organismos vivos o sus derivados. El término biotecnología abarca una amplia gama de procesos y productos y puede entenderse desde al menos dos perspectivas, como se desarrolla en este texto.

Fruticultura

Visualización Jerárquica de Fruticultura Agricultura, Silvicultura y Pesca > Actividad agropecuaria > Producción vegetal
Agricultura, Silvicultura y Pesca > Explotación agrícola de la tierra > Utilización de las tierras > Huerta
Sector Agroalimentario > Productos de origen vegetal > […]

Explotación Lechera

Visualización Jerárquica de Explotación lechera Agricultura, Silvicultura y Pesca > Sistema de explotación agraria > Explotación agraria
Sector Agroalimentario > Productos agrarios transformados > Producto lácteo
Agricultura, Silvicultura y Pesca > Sistema de explotación agraria > […]

Carne de Conejo

Visualización Jerárquica de Carne de conejo Sector Agroalimentario > Productos de origen animal > Producto de origen animal > Carne
Agricultura, Silvicultura y Pesca > Actividad agropecuaria > Producción animal > Conejo Carne de conejo Concepto de Carne de conejo Véase la definición de […]

Legumbre Perenne

Visualización Jerárquica de Legumbre perenne Sector Agroalimentario > Productos de origen vegetal > Legumbre
Agricultura, Silvicultura y Pesca > Actividad agropecuaria > Producción vegetal > Hortaliza temprana Legumbre perenne Concepto de Legumbre perenne Véase la definición de Legumbre […]

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