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Regulación y Política de Seguridad Alimentaria en la Unión Europea La Unión Europea (UE) ha emprendido reformas integrales en su enfoque de la inocuidad de los alimentos (Ugland & Veggeland, 2006).Entre las Líneas En respuesta a varias crisis alimentarias, la UE emitió el Reglamento […]
Trastornos Alimentarios o Alimenticios, o Trastornos de la Alimentación Este elemento es una ampliación de los cursos y guías de Lawi. Ofrece hechos, comentarios y análisis sobre este tema. [aioseo_breadcrumbs] En inglés: Eating Disorders. Trastornos Alimentarios (de la Alimentación) en Psicología Los trastornos de la alimentación son trastornos psicológicos en los que las personas tienen … Leer más
Hace referencia la expresión “alimentos modificados genéticamente”, en esta plataforma global, fundamentalmente a los alimentos y a los piensos para animales producidos en su totalidad o en parte por medio de técnicas de modificación genética. Los alimentos modificados genéticamente (GM) se refieren a los productos alimenticios derivados de plantas o animales manipulados genéticamente. La ingeniería genética implica la manipulación del ácido desoxirribonucleico (ADN). El ADN es el código genético que se encuentra en las células vegetales y animales.
La transgénesis implica la introducción de un gen de un organismo en otro. Los organismos típicamente provienen de dos especies diferentes. Los científicos también se refieren a esta técnica como tecnología de ADN recombinante.
Los científicos han diseñado los cultivos para hacerlos más resistentes a los insectos y a los herbicidas. Esto ha suscitado preocupación por el desarrollo de “superbichos” y “superhierbas” que puedan soportar los productos químicos utilizados por los agricultores. La edición genética permite a los científicos eliminar o modificar los genes de un organismo para cambiar sus funciones. Esta técnica puede permitir que los cultivos crezcan más rápido, maduren más lentamente y produzcan nutrientes adicionales.
Los partidarios de los alimentos genéticamente modificados sostienen que esos productos constituyen la solución más práctica para hacer frente al hambre y la inseguridad alimentaria en el mundo. Sin embargo, los críticos han expresado su preocupación por el impacto de los alimentos genéticamente modificados en la salud humana y el medio ambiente. Las leyes que rodean a los alimentos genéticamente modificados varían de un país a otro. Algunos países prohíben su importación, otros exigen un etiquetado estricto y otros no tienen ninguna ley que regule los alimentos genéticamente modificados.
Alimentos en el Derecho Español Alimentos a finales del Siglo XX En el Diccionario Jurídico Espasa, Alimentos se define como: Tienen la consideración de alimento todas las sustancias o productos de cualquier naturaleza, sólidos o líquidos, naturales o transformados, que por sus […]
Los alimentos más deliciosos que ya no existen. Los humanos se han comido miles de especies hasta la extinción. (Tal vez sea de interés más investigación sobre el concepto). Algunos, supuestamente, estaban para morirse. Plátanos, chocolate, café y maní son algunos de los alimentos que podrían extinguirse.