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Producción y Estructuras Agrarias

Fundamentos del Derecho Agrario

por
Justicia Ambiental

La demanda de educación agrícola a nivel secundario cobró impulso hacia principios del siglo XX. Ya se habían creado algunas escuelas agrícolas privadas en el este de Estados Unidos y, en 1916, la agricultura se enseñaba en más de 3000 institutos de secundaria. Los programas de formación profesional agrícola patrocinados por el gobierno comenzaron con la aprobación de la Ley de Formación Profesional Smith-Hughes en 1917. Desde la aprobación de la Ley de Formación Profesional de 1963, la formación agrícola ha seguido expandiéndose en las escuelas de formación profesional y en los cursos que se ofrecen en los centros de educación superior.

Azúcar

por
globalización

Durante el primer periodo de globalización, correspondiente a los grandes descubrimientos marítimos del siglo XVI, los portugueses desempeñaron un papel importante en la difusión del cultivo de la caña de azúcar, una planta que ya producían en el Algarve (en el sur de Portugal) y Madeira desde el siglo XV. La apertura de la ruta a la India por Vasco de Gama les permitió convertirse en los principales proveedores de azúcar del mercado europeo. El desarrollo de azucareras en la costa nordeste de Brasil, tras el descubrimiento de estas tierras por Pedro Álvares Cabral en 1500, reforzó esta posición. En 1570, había sesenta “engenhos” en Brasil, situados principalmente en las regiones de Natal, Recife y Salvador de Bahía. En sentido estricto, el término engenho se refiere al molino utilizado para moler la caña de azúcar. El término pronto adquirió un significado mucho más amplio para referirse al complejo azucarero en su totalidad: los campos de caña de azúcar, el alojamiento básico para la mano de obra, los cobertizos de almacenamiento y todo el equipo (molinos, calderas, tanques de enfriamiento, etc.) necesario para producir azúcar

Economía Agraria

por
Tifernine Dunes, Tassili Najjer Mountains, Algeria (NASA, International Space Station, 07/25/14)

La gran innovación no es, como se pensaba en los años 70, el resultado de la evolución tecnológica, aunque los métodos de transformación y los productos ofrecidos a los consumidores hayan cambiado considerablemente. Está ligada al papel de la distribución, que ha puesto patas arriba la industria alimentaria. Los grandes minoristas ya no son meros clientes de la industria alimentaria, sino que se han convertido en un actor central de la producción alimentaria, actuando como “comitentes”, a veces en posición de controlar todas las actividades de un sector determinado. Organizadas a escala internacional, ahora imponen sus propias normas de seguridad sanitaria. Esto ilustra su nuevo poder, como se explica.

Política Agrícola

por
externo y agricultura

Visualización Jerárquica de Política agrícola Agricultura, Silvicultura y Pesca > Política agraria
Asuntos Financieros > Precios > Precio agrario
Intercambios Económicos y Comerciales > Intercambios económicos > Intercambio comercial > Intercambio agrícola
Agricultura, Silvicultura y […]

Relación Agricultura-Industria

por
externo y agricultura

Para el observador casual, el sector agrícola de casi cualquier economía occidental avanzada presenta una serie de aparentes paradojas. La alimentación es una necesidad básica para la vida. Sin embargo, a lo largo del último siglo los sectores agrícolas han ido perdiendo importancia relativa. El número de agricultores y trabajadores agrícolas en los seis Estados miembros originales de la CE descendió de casi 10,5 millones en 1960 a menos de 3,5 millones en 2000, y muchos de los que han permanecido en la tierra han percibido ingresos muy inferiores a las medias nacionales. Si no fuera por la Política Agrícola Común (PAC), el número de agricultores de la UE sería muy inferior al actual y las rentas agrarias aún menores. Los gobiernos de muchos países han creído conveniente intervenir en los mercados agrícolas y han recurrido a una desconcertante serie de controles y subvenciones.

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