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Grandes Temas

Ganadería

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camino, naturaleza y ambiente

La ganadería ha evolucionado considerablemente a lo largo de la historia. Ya se han sucedido tres épocas -pastoral, agrícola e industrial-, aunque hoy en día permanecen espacialmente yuxtapuestas, dada la existencia, según el lugar considerado, de lagunas en la evolución de las sociedades. El papel de la ganadería en el conjunto de la producción agrícola varía mucho de una región a otra del mundo: es fundamental entre los pueblos pastores de Asia Central, pero es limitado en las “civilizaciones vegetales” de Asia Oriental. Uno de los rasgos originales de Europa es que durante mucho tiempo ha asociado la ganadería a la producción vegetal. La ganadería es objeto de numerosos debates, como la lucha contra el cambio climático, la gestión del medio ambiente, la competencia entre los cultivos utilizados para alimentar directamente a las personas y los cultivos utilizados para alimentar al ganado, y la feroz competencia en los mercados internacionales.

Atención

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Religión y cultura

La forma en que pensamos sobre el trauma es vital para la forma en que pasamos de él. El libro “Posea su pasado cambie su futuro” (2022), escrito por John Delony, ofrece un sencillo plan de cinco pasos para superar traumas del pasado, cambiar sus pensamientos y acciones y sanar. Puede ayudar hacer el duelo de sus heridas pasadas, a hacer amigos de verdad y a encaminarse hacia el bienestar.

Políticas Represivas en China desde 1978

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Asia Oriental

La violencia estatal se ha extendido a las poblaciones marginales en una China que se ha abierto al desarrollo económico. Los migrantes internos, los expropiados y los demandantes se encuentran bajo la amenaza de un aparato represivo cada vez más competente. Aunque la muerte de Mao en 1976 no generó inmediatamente un movimiento de liberalización política, la asunción gradual del poder sobre el aparato del Partido por parte de Deng Xiaoping tras su rehabilitación hizo nacer una verdadera esperanza entre las víctimas de la Revolución Cultural. Esta esperanza se vio alimentada por la reevaluación, el 15 de noviembre de 1978, de la manifestación del 5 de abril de 1976. Al día siguiente, se produjeron acciones espontáneas en las principales ciudades de China para expresar el descontento de gran parte de la población. La liberalización política de China se detuvo a partir de 1989, pero en 1992, durante su gira por el sur, Deng Xiaoping relanzó las reformas económicas, aunque no logró la “quinta modernización”. Desde entonces, China ha experimentado un rápido crecimiento económico sin apertura política. Cuando el caso de Sun Zhigang estalló en 2003, la opinión pública china tomó conciencia del destino de los inmigrantes. Sun Zhigang, joven licenciado en arte, fue detenido por la policía de Guangzhou el 17 de marzo de 2003, pero al haber olvidado sus documentos de identidad, fue enviado a un albergue para inmigrantes ilegales. El 20 de marzo fue encontrado muerto en el centro de alojamiento y repatriación, probablemente golpeado hasta la muerte por un agente de policía. Aunque el caso de Sun Zhigang ha suscitado la indignación colectiva de una parte de la población china, la suerte de los emigrantes ha seguido empeorando a lo largo de los años, sin que por el momento se haya encontrado una solución al problema del hukou.

Avicenismo

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Avicenismo en Filosofía Principales teorías del filósofo persa Avicena que, a través de la traducción de Domingo Gundisalvo y Miguel Escoto, a mediados del s. XII, penetran en el mundo latino influyendo en muchos escolásticos medievales y que suponen, al mismo tiempo, la primera entrada masiva […]

Industria del Azúcar

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Comercio internacional y su historia

A partir de la década de 1850, el desarrollo de técnicas industriales condujo a una reducción de los costes de producción y a una progresiva democratización del consumo de azúcar. Recordemos que, desde mediados del siglo xviii, el químico alemán Andreas Sigismund Marggraf había demostrado que el azúcar contenido en la remolacha era idéntico al del azúcar de caña y que, hacia finales de ese mismo siglo, uno de sus alumnos, Franz Karl Achard, había logrado producir el primer pan de azúcar de remolacha. Durante las guerras napoleónicas y tras la ruptura, en 1803, del Tratado de Amiens (firmado el año anterior), la bloqueo marítimo impuesto por el Reino Unido dificultó cada vez más las relaciones entre Francia y sus colonias. Poco después, la instauración por Napoleón Ier de la bloqueo continental (decreto de Berlín de noviembre de 1806) había prohibido la importación al continente europeo de productos procedentes de las colonias inglesas. En este contexto, en 1810, Jean Antoine Chaptal le indica a Napoleón que es posible producir azúcar en Europa a partir de la remolacha. Ese mismo año, en la fábrica de Benjamin Delessert, se desarrolla un método industrial para producir azúcar cristalizado.

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